2018-10-14 02:29:13| 人氣4,702| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

台北瑞安街:台韓混血姐弟開設的melting finger舔舔手 專賣許多口味的巨無霸韓式馬卡龍 其實沒想像中甜膩

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靠近科技大樓站的瑞安街
裡面可真的是很多吃的喝的
像豆漿店 早午餐等應有盡有
其中有一家外觀很粉色系的小店
叫做melting finger舔舔手
原本我之前有注意這間店 後來遺忘了
昨天要找甜點時 又看到了它
所以晚上就找瑰咪一起來
正好在門口碰到兩個日本女生
(沒錯 melting finger很受日本人歡迎)



直立的粉色黑板
寫著營業時間
底下還有歡迎拿取傳單字樣


延著低矮坡道上來
還有一處假草皮



以及充滿熱帶風的椰子樹
佇立在假草皮的上面
只是椰子也未免太像真的



離玄關很近的三層櫃
上頭也非常的精彩
之前在網路上看到
這裡有擺馬卡龍9層塔
此次並沒有看到
可能因為是用真的弄的
所以要快點拿下 很可惜呢


倒是有看到一些公仔玩偶
放眼望去 我只知道三眼怪而已 
其餘不知道是什麼卡通的角色
這三個顏色繽紛的外帶禮盒
四入$350(錄影帶&電玩手把)
以及十二入特價$1000(電視機)


由於整間店寬敞度走溫馨小店風
所以實際看店內沒有原先想的寬
但依舊在店內看的到韓國的一切
像是播放的kpop 韓國明星照片等
因為開melting finger的人
是遠自韓國來的中韓混血姐弟
只能說本人是男的帥女的美啊


店主人的其中一個弟弟
(他在沒來台灣時 在韓國當過某位韓星的廚師)
他告訴我 店內有差不多25種口味
而且幾乎是他自己做的 好利害
它們賣的並非常見的法式馬卡龍
而是市面上幾乎沒有的韓式馬卡龍
因為費時費工 每天幾乎都是做一定的量
所以要來之前 最好先打電話預約
或是趁早來現場 越晚來越容易賣光



像是核桃牛奶
黃色小鴨 還有芝麻 
光模樣就夠吸引人了
另外還有1/hr重乳酪
以及3%布朗尼


其他還有起司漢堡 伯爵 蘋果菠蘿
elmo 當然這些並非全部
只是因為我跟瑰咪太晚才來的關係
然後又距離打烊時間非常近


起司漢堡讓我印象最深刻
甜與鹹的概念融入馬卡龍 更不容易膩
什麼是韓式馬卡龍呢
就是以手作熟成工法產生Q彈口感
讓馬卡龍吃起來是大為滿足


鵝黃色的溫暖牆上
掛著各式各樣的卡通公仔
其中有我熟悉與不熟悉的
由此可知 店主人們很童心未冺


收銀機前還有玩具總動員
其中還有我最愛的胡迪呢
前面是小小兵的黃色箱子玩具等
旁邊擺的是飲料的種類單
提供TEA&COFFEE共九樣



放馬卡龍的臥式透明櫃右邊
有個褐木直立櫃
擺滿許多形形色色的公仔 多到看不完


其中像史努比全員到齊外
還有芝麻街呢 我頓時目光捨不得離開



再旁邊堆滿12入馬卡龍的禮盒
很少女心的顏色 女生看到包準瘋狂



不知名的明星剪報


製作馬卡龍的烘焙室在裡頭
其實從外望裡看 是蠻寬敞的
當時還有人在趕工作馬卡龍呢


不過橫看豎看 氣氛和環境呢
的確都頗有馬卡龍甜點店的感覺
一種甜蜜又溫馨的氛圍



內用區是紅白格紋的椅墊
整個很符合melting finger
但由於位置不多 確實容易客滿
還好我們選的時間是平日晚上
又接近打烊的時間
否則如果選擇假日來
可能要等很久才有內用位子坐


大 吉 嶺 紅 茶 
$70
水 蜜 桃 紅 茶 $70

我跟瑰咪各點了飲料
分別是大吉嶺紅茶和水蜜桃紅茶
雖然跟店家講要全糖
但喝起來還是沒有很甜
可能因為馬卡龍是很甜的
這樣才能夠平衡吧
否則一路甜到尾巴會非常膩


四 入 禮 盒 $350

由 上 至 下 :

(1) 黃 色 小 鴨 (2) 核 桃 牛 奶 
(3) 蘋 果 菠 蘿 (4) 起 士 漢 堡 

這四款韓式馬卡龍
模樣是不是十分的誘人啊
我實際光看都捨不得吃
如果外帶的話是用錄影帶的禮盒裝
其實送禮或自用兩相宜
然後單買一顆是$90(一律)


黃色小鴨的造型
立馬讓我想到幾年前
在基隆海洋廣場展示的黃色小鴨
模樣做的幾可亂真啊
無論是黑色眼睛 白色眼珠
橘色嘴巴 與黃色的身體
讓我們驚呼連連啊 好可愛


外皮很像芒果的顏色 結果猜錯


然後內餡是葡萄柚
加上優格的清爽滋味
一開始是吃不出來
直接後面才感覺的到
然而白色優格餡裡
還看的見葡萄柚果肉的存在
滋味不過甜膩 討人喜歡啊


核桃牛奶是我個人最愛
因為看上頭那層糖霜
絕對是像我一樣為螞蟻人的心頭好
上頭還有核桃碎與珍珠糖
實在是超級漂亮的


一入口除了核桃外皮Q軟口感
還有糖霜甜蜜的滋味
再來就是核桃豐富的堅果味道
內餡也是核桃cream
總之絕對為愛核桃的人必吃的


蘋果菠蘿的模樣
外表是一顆蘋果
連蒂頭與葉子都唯妙唯肖
外皮像是草莓的顏色


內餡是菠蘿麵包的樣子
真的好酷 同時也覺得好有創意



外皮我吃不出是什麼感覺
但蘋果的果香倒立刻竄出
然後菠蘿麵包與清爽的蘋果餡
兩者當然非常的合拍
而且還吃的到蘋果的果肉呢
這一款蘋果菠蘿也屬於其中人氣款



起司漢堡是我當天看到
唯一一款甜鹹都有的口味
模樣簡直就跟漢堡沒啥兩樣
無論是芝麻 漢堡麵包 
以及漢堡肉 起司等
感覺入口後口感會很多樣化


入口後真的起司味馬上散發
再來是起司餅乾的香氣與脆口
外皮我倒猜不出裡頭食材是什麼
總之漢堡融入馬卡龍
新奇又有趣味存在
不喜歡太甜的人 可以考慮起司漢堡



總金額在發票上
我自己覺得價格可以接受



此次來到了meltingfinger
初次品嚐到了韓式馬卡龍
因為以往都是吃法式的居多
完全被它巨無霸的個頭震懾住
而且它們馬卡龍都經過減糖
糖量比一般馬卡龍還來的少
想當然爾會更加健康
可是美味程度可沒有絲毫被影響
價格方面 我覺得很公道
畢竟一顆$90 在其他地方的話
個頭還沒有它來的大顆呢
然而台韓混血的姐弟 超級親切
服務態度也是一流 給我們感覺溫暖
我們也跟它們說改日會再訪

電話:(02)2755-5905
地址:台北市大安區瑞安街248號
營業時間:以店家現場實際公佈為準
捷運:科技大樓站
臉書粉絲頁:Meltingfinger
斯心推薦:起士漢堡 核桃牛奶
黃色小鴨 蘋果菠蘿

台長: 賈豪

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