2018-04-25 05:46:57| 人氣3,449| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

台北忠孝東路:鄰近市政府站 來自於台南的「焦糖公園」 紫米焦糖牛奶冰 口感豐富 炎炎夏日來一碗好沁涼

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週日一來臨 突然覺得好熱
整個是汗如雨下
剛好前陣子看到有人介紹焦糖公園
就決定來朝聖一下
而焦糖公園來自台南東區
後來在台北開了店 實在是太好了
它所在位在距離市政府4號出口最近
也屬於永吉街的巷弄範圍裡面



門口旁邊貼有冬季熱品的海報



門口外圍種植一些植物
與可供休息的座椅



玻璃門上貼有菜單
首先是打為今日供應水果冰品
再來是鮮果飲品 水果冰品
焦糖冰品 四季甜品
雪花冰品 仙草凍系列
招牌私房料理 經典手作甜品
種類其實算走向非常多樣化



一進來就發現一大面橫的鏡子
其餘還備有嬰兒座椅
右側是兩張橫的長木椅
上頭還擺著熊娃娃與史努比
這裡是一堆人必拍的區域



旁邊放有木架與電視採訪焦糖公園的報導



櫃檯



其中發現一塊很漂亮
帶玫瑰色的巨岩 當成擺設



不止可以用現金付款
也能有悠遊卡喔 是不是很方便



上面有用餐完畢
請將餐具送至回收台的公告
底下是日文版的
大概愛吃冰的日本遊客
也是它們其中的客群吧



臥式冰櫃擺有一些水果
像鳳梨 哈密瓜
都是弄水果冰品的材料



隔壁放置了層架



夏天準備要到來了
焦糖公園也推出了大和芒果雪綿冰



後方有三組座位區 十張位子左右



餐具回收處
右側是店家的人手出入口



店內算是十分明亮乾淨
整體很寬敞 動線也佳
重點是冷氣夠強XD





視野佳的靠窗座位區
天氣好時 自然光照射進來
拍食物什麼自然不差
此外看窗外風景也不錯
雖然放眼望去
是一整排的店家與住家



水果都是由台南七股產地直送的喔



當時用餐的客群
幾乎都兩人或團客居多



供人留念的黑板區



點好餐後 店家會給取餐叫號燈
等燈亮紅燈跟震動 即可去取餐



紫 米 焦 糖 牛 奶 冰 $100

焦糖牛奶冰算焦糖公園的主打
以前都是只看過文章或電視介紹
如今終於一償宿願吃到
賣相十分誘人的焦糖牛奶冰
就長的非常像常吃的菠蘿麵包一樣
當然這也是老闆的獨家配方
實在光看也覺得比一般的冰還更費工啊



還附一盅濃郁的焦糖煉乳
覺得不夠甜或想增添風味
就可以把它加到焦糖牛奶冰



另外還有手工的包心粉圓
湯圓以及芋圓 地瓜圓
全部都是店家自己煮的
五顏六色的模樣 好討喜喔



有沒有看到焦糖牛奶冰
整個質地感覺就十分綿細
想當然爾不是只有這樣而已



緊接著把焦糖煉乳加下去吧



這樣做更能增加整體的味道與協調



挖開焦糖牛奶冰的時候
就是紫米 仙草凍
與台灣在地傳統的麵茶粉
融合復古味以及創新



紫米口感很分明 又不會太爛
而麵茶粉獨特香氣 又無違和感
仙草凍QQ有彈性和焦糖牛奶冰頗合



像包心粉圓因為放到冰品後
久了就會變硬 失去原有口感
所以建議與焦糖牛奶冰分開吃
裡頭口味多種的包心粉圓
有草莓等一些口味



其餘還有芝麻 綠豆沙
其他還有小顆的粉圓
與紮實的芋圓與地瓜圓
沒想到湯圓不是單純的
裡頭還有包香醇的黑芝麻
每種口感都非常剛好
蜜的剛好 甜度也不過甜
讓我整個就是無法自拔
整體來說 紫米焦糖牛奶冰
我可以給它高評價都沒有問題啊
確實是名副其實的夏日冰品



此次的焦糖公園朝聖之旅
讓我整個還算是高度滿意
尤其焦糖牛奶冰像菠蘿麵包的賣相
讓我眼睛為之一亮和愛不釋口
其他像環境還挺明亮和乾淨
服務個人覺得還在能接受的範圍裡

電話:(02)2766-6969
地址:台北市信義區忠孝東路五段71巷3弄32號
營業時間:12:00~22:00
捷運:市政府站4號出口
FB:CaRaMEL PaRK 焦糖公園(台北忠孝店)
斯心推薦:紫米焦糖牛奶冰$100

台長: 賈豪

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