2016-06-04 16:15:59| 人氣2,310| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

台北泉州街:炎炎夏日冰品特輯~建中黑砂糖刨冰 已經涼夏七十幾年 黑砂糖焦香四溢 融入刨冰裡 想直呼實在過癮啊

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夏天已經到來 也是許多冰品紛紛出爐的季節
此次我趁周末來到建中附近的泉州街
為的就是一碗冰 所以我坐公車到植物園附近
又走了一點路 但邊走邊吃不消 因烈日當頭受不了
建中黑砂糖刨冰在走到泉州街 看到路牌時
往萊爾富進去即可看到
第一次去吃的朋友 建議有人帶路或問路
否則很容易迷路是真的
 
 

  
紅色招牌 然後白色字體
就是鼎鼎大名的建中黑砂糖刨冰了
1941年創立時 原本在建中後門大樹下擺攤
後來拓展成店面 一共涼夏七十幾年
也是許多莘莘學子 像是建中校友們共同回憶
看看騎樓下坐了多少人吃冰啊 還沒有桌子
得辛苦用手拿冰來吃 但也沒有人有怨言 
 
 
這條排隊陣仗你會嚇一跳 而且我後方陸續有人排
我可以理解 畢竟周末超熱 預估有三十幾度
難怪冰品店生意都很好 我不意外
 
 
還有人拿陽傘遮光在吃冰呢 哈哈
 
 
洗手的地方
 
 
建中的知名度遠播
連報章媒體等都採訪過 報導過
 
 
如有點米苔目 粉條 珍珠 QQ圓  湯圓
請務必先食用
因碰到刨冰會急速冷凍 會變硬硬的 此屬正常現象
 
 
櫃台佔地不大 外圍貼滿許多東西
 
 
像是吉祥如意的幸運竹
前方有六瓶豆類的罐子 從以前到現在沒變過
位置是一模一樣
 
 
排隊方向有設指標
然後請依照順序: 1.選料 2.結帳 3.取冰
一共三個步驟
 
再來從2013/05/01
一人享用一碗刨冰 免費加冰加糖
兩人以上(含小孩)共用一碗冰
不能續冰也不能續糖
 
種類除了刨冰外 還有四種的冬瓜露$25 $30
以及外帶單點黑糖粉粿 小份$60 大份$80
 
 
選四種料 每碗是$50
多加一種料$10
如果拿不定主意要吃什麼料的人
也可從1~8號的料作選擇
內用黑糖粉粿一碗是$60
 
 
 
刨冰的料的區域 是兩層架
約莫有十幾種料
賣得最好的料應該是黑糖粉粿 粉圓這類的 
 
 
店內內用區很小又窄 旁邊隔著走道而已
 
 
牆上多精彩 滿滿來自許多人的簽名塗鴉 多半是學生留下的
當然這也變成建中黑砂糖刨冰的特色了無誤
 
 
  
裡頭人手肉眼看差不多四個
我覺得也差不多要這麼多
因為刨冰的刨冰 裝料的裝料 結帳的結帳 每個都各司其職
才應付的了排隊等吃冰的人潮拉
 
 
來到建中不只有塗鴉看
還有報章報建中的報導可看
 
 
黑 砂 糖 刨 冰  $ 5 0
(四種料: 粉圓 芋圓 湯圓 黑糖粉粿)
 
刨冰乍看不稀奇
但建中的黑砂糖糖漿色澤黑到會發亮
像是黑鑽石那種感覺
根本不用靠近聞
一定的距離你也聞的到黑糖糖氣和焦香味
把它加在刨冰裡 就有股美味的神力出現
 
 
黑糖濃郁但不膩 每口都齒頰生香
這就是建中黑砂糖刨冰歷久不衰的秘密武器
也是讓我迷戀好幾年 已不知幾訪的黑砂糖糖漿
 
 
混著有口感的沁涼刨冰
再配上黑糖粉粿 粉圓 芋圓 湯圓四種料
於口中創造出四種口感 四種層次
一碗冰下肚好下暑 也好暢快
重點也夠飽 因為一碗冰份量不少
可惜我忘記續糖了 無奈啊
此次睽違兩年多再來建中
一樣見識到滿滿排隊人潮
用料實在 難怪可以涼夏超過一甲子 七十幾年呢 不簡單
 
 
電話: 02-2305-4750
地址:台北市中正區泉州街35號


本文已同步發佈到「美食情報」

台長: 賈豪

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