2016-06-02 10:57:21| 人氣6,471| 回應6 | 上一篇 | 下一篇

(已歇業)OMAYA春川炒雞-新店店

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在新店中正路 靠近慈濟醫院
又有OMAYA春川炒雞新開幕
第27號是代表台灣第27家店
說真的拓展很快
周三找朋友一同去大塊朵頤
就訂了中午12:30的位子(保留10分)
我打了快20通才接通 離譜
說到OMAYA三個月前才在板橋吃過
也覺得真的跟它能再續緣份不賴
 
 
招牌下方柱子那麼醒目 想錯過不太可能啊
 
 
新開幕的關係
所以用5色氣球打造的拱門還沒拿掉
旁邊是春川炒雞$168的看板
 
 
負責劃位的區域
亮眼的黃色汽油桶
 
 
韓國春川炒雞鍋第一品牌
 
 
大門
 
 
玄關那邊有炒雞鍋的平底鍋共六只
展示在有點工地風的牆上
 
 
櫃檯
 
 
上方有新開幕的花籃以及QR掃瞄資訊和名片區
 
 
吊掛於天花板的鐵架
擺了三四種的韓國酒
跟OMAYA春川炒雞相互揮映
 
 
 
 
 
 
店內環境大致上跟我去的板橋店差不多
都是有些工地風的氛圍
只是板橋店佔地大些 新店的相腳沒那麼大
但台中是一號店 大不大我不知道
我只知道生意一樣強強滾就是了
 
 
牆上打造的也十分特別
以禁止標語為主軸的感覺
彷彿置身於施工的工地滋味
 
 
工地帽也是它們特色之一
 
 
很特別的照明燈
 
 
菜單部份大致都差不多
想知道更多請參考http://www.ipeen.com.tw/
comment/1000454
或是搜尋粉絲頁Omaya春川炒雞-新店店
 
 
結 帳 單 ()
點 菜 單 ()
 
我們點1. 10盎司厚切牛排排餐$388(人)X2
附生菜 白飯 泡菜
2. 水果氣泡飲$48X2
原本體驗內容是棉花糖泡泡飲
因為店家說棉花糖機壞了
就改為水果氣泡飲 我們有點小失望
 
 
百香黃梨以及洛神葡萄
味道果然少了棉花糖後
賣相頓時沒那麼吸引人
因為棉花糖泡泡飲的氣泡飲
上頭棉花糖有如雲朵一樣
可惜棉花糖機壞掉 有點無法療癒的感受
味道我跟朋友覺得就是一般氣泡飲而已
 
 
10盎司的厚切牛排沒有想像的大
但看到牛排有厚度 還蠻開心的
上頭紅紅的醬是韓國辣醬還點綴白芝麻
不點李光洙是因為上次吃到最後很膩
畢竟起司太多的下場
 
 
春川炒雞鍋的基本食材
都放置於鐵平底鍋
有雞肉以及春川炒雞的辣醬
中間的料有地瓜 胡蘿蔔
蔥 洋蔥 高麗菜等
 
 
雙倍起司絲 份量沒有李光洙來的多
不過以我經驗 這些絕對夠
雖然還是會膩但沒有在板橋那次可怕
 
 
控制春川炒雞完美熟度的計時器
當然店員都事先設定了時間的說
 
 
緊接就是帥哥店員幫忙炒春川炒雞了
不但有桌邊服務 不用我們自己動手炒
更有帥哥可以觀賞 實在是雙倍的享受呢
 
 
特寫
 
 
因為炒的速度太快
以致照片有晃到些
 
 
炒勻了之後
 
 
還要再炒 但店員都有經驗 知道什麼時候會熟
 
 
 
然後店員把厚切牛排用剪刀剪成塊狀
把它放入春川炒雞的旁邊再繼續炒
接著倒入雙倍起司絲
鋪勻於春川炒雞和厚切牛排上方
用木蓋蓋上
接著計時器聲音畢畢響起就能掀蓋
 
 
這一幕起士融了的畫面
朋友示範如何牽絲
她拿的是筷子 可惜整體不夠牽
應該用夾子夾牽絲牽很長的效果更好
 
 
看看融的起士跟春川炒雞 厚切牛排
完全是你儂我儂
堪稱孟不離焦 焦不離孟的境界
 
 
春川炒雞辣度偏甜 但鹹度是一定有的
可是就是爽快
辣味混著起士乳香
有達到中和平衡 也坐擁出多層次
 
 
炒雞以及厚切牛排風味都不錯
牛排出乎意料的嫩 一點都沒有變柴
肉汁還鎖住沒有流失 不簡單
雞肉也蠻有彈性又帶嫩度 兩者我都喜歡
 
 
附的生菜以及泡菜還有蒜片
再來是兩碗白飯
其中一碗是自費加點 一碗$10
 
 
無論配飯吃或是包生菜裡
春川炒雞 厚切牛排都表現稱職
也讓我們吃的非常好
可惜朋友覺得高麗菜太少 我也如此認為 
不過高麗菜一多 乾鍋式的春川炒雞就變火鍋了
感謝店員專業的桌邊服務以及詳細解答
也為這次第二次吃的OMAYA劃下完美句點
 
 
地址: 新北市新店區中正路542-3號
電話: 02-2219-0996


本文已同步發佈到「美食情報」

台長: 賈豪

環保泳池設計製作控
起士好多 :O
看起來超棒的啊~!
2016-06-02 11:52:58
版主回應
真的是很棒 我吃第二次一樣如此覺得 因為我愛起士 我第一次吃的朋友 也覺得不賴 缺點是高麗菜太少
2016-06-06 09:02:23
Mrs❀小綿羊
好新喔@@
2016-06-02 20:35:29
版主回應
真的很新 剛開幕不久的緣故
2016-06-06 09:02:49
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
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2016-06-03 13:42:08
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