2016-03-31 15:00:22| 人氣4,126| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

板橋中山路:六必居潮州砂鍋粥 ~ 超HOT!暖心美食 粥不止在砂鍋裡能保溫 也很夠味 母螃蟹還吃的到蟹膏 算是還不賴

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週二的夜晚 一樣濕濕冷冷
這時候就應該吃些會暖心的食物
正好我爸公司此日舉辦尾牙
就找我一同去吃晚餐
六必居(總店) 位於板橋的中山路 離大遠百好近
它是主打砂鍋粥 特別吧
我聽過砂鍋粥 但無奈一次都沒吃過
 
 
原來砂鍋粥是源自廣東潮州 真相大了一個白
 
 

水族箱擺在門口左邊
真的好特別
但也有小小海底世界的感覺
 
 
不同的海底生物都有
像是魚 蟹 蝦等 有的品種很獨特
不過都保證是活跳跳的
 
 
這種魚紋路好稀有 不知是什麼魚就是了
 
 

大門
 


 
六必居的名氣響徹雲霄 連蘋果都報導過
 


 
店內人幾乎都是滿的
依照店家說法是大部分是固定客居多
而且砂鍋粥不是隨時想吃就來吃
還要事先訂位 然後訂粥
還不能夠臨時加點粥 因為店家說很耗時
想來試試六必居的箇中滋味的看倌們
我建議是先電話預訂比腳妥當
畢竟現場來不一定能吃到 還得等上好幾小時
 


 
玻璃窗上有菜名其中的牌子
 


 
就連店內有些地方還可見到砂鍋以及其他產品的展示
 
 

養肝茶
可無限取用 味道像青草茶 帶點涼涼的
 
 

結帳單(11人: 
我 我爸媽 我大伯 我堂兄弟以及公司同事)
 
 
我們點了兩鍋砂鍋粥
總計十人份 共$2100
 
  
母螃蟹粥六人 $1350
 
看看如此大甕的母螃蟹砂鍋粥
一直冒著許多的熱煙 感覺就很暖
可能因為用砂鍋燉煮的關係 不怕變涼
料頭有母螃蟹之外
還有沙蝦 干貝絲 墨魚丸(主播貢丸)
堅果醬 芹菜等
實在是滿滿的一鍋料 惹得我流口水
 


 
 粥在砂鍋煮之後 口感也沒變完全糊爛
還保有米的感覺 還充滿著軟糯
全都吸飽了海鮮的精華
光是母螃蟹就給的大氣 沙蝦也不小隻
沒想到還有墨魚丸 芹菜
重點是我沒吃的到堅果醬的味道
反而吃到蟹黃 蟹膏的滋味 但粥比海鮮有味道是真的



土雞粥
人 $750
 
土雞粥頗受我爸公司同事好評
感覺料頭豐富度也不輸給母螃蟹粥
料頭有土雞腿以外 
還有沙蝦 干貝絲 墨魚丸(主播貢丸) 蔥花
還有少見的茶樹菇
 

 
店家粥品還放土雞 不是肉雞 用料大方
雞肉有肉的口感 還有肉汁
全部釋放到粥裏頭 茶樹菇也得我的心
其他料味道也很融合土雞粥中
我覺得跟母螃蟹粥一樣都蠻好吃的
 
 
土雞肉的特寫
 
 

六樣炒菜: 
月亮蝦餅 蚵仔油條 金沙蛋豆腐
鳳梨蝦球 炒水蓮  另外一樣沒拍到是脆皮大腸
 
 
腐乳高麗菜
 
 
麻油川七

 
金沙中卷
 
 
日式鱈魚肝
 
 
魚香烘蛋
 
 


我們一行十一個人的晚餐
總共點了兩鍋砂鍋粥 十幾樣炒菜
本來以為吃的不會很飽 竟然意外很飽呢 
而且砂鍋粥的確用料實在 捨得大方
難怪有這麼多死忠客人會甘願一再報到
 價格偏中高價位 服務還可以
不過魂牽夢縈六必居的朋友 最好提早訂位 以免向偶


02-2952-8827
新北市板橋區中山路一段160-3號

 



本文已同步發佈到「美食情報」

台長: 賈豪

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