2015-07-05 16:53:43| 人氣44,827| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

台北東區:新開幕不久的小酒館風餐廳 ~ SPOT TAIPEI 其中咖啡慢燉牛肋 口味多層次和豐富 讓我難忘

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SPOT TAIPEI算是新開幕不久的店家
所以在網路上 沒什麼人分享食記 有但不多
它位於明耀百貨後巷 東區範圍裡頭
但因為離敦化捷運站近 其實算是好找
然後又算交通發達便利
以外觀來說 SPOT TAIPEI算是一般小酒館裡低調的
 


戶外桌是吸煙區
 






小酒館的裝潢與氣氛來說
我跟朋友口徑差不多一致
覺得這裡如果晚上會超有氣氛
像是燭光晚餐 最適合在此享用
接近下午 店裡幾近已快坐滿
 


洗手間前還有一面鏡子和迷你酒箱
 






他們廚房是採開放式
以SPOT TAIPEI店裡不大的感覺
算是很會裡用空間 不會有擁塞FU
 



不止一樓有座位 連樓上也有 但空間更小



可能因為尚在試營運關係
所以菜單非常簡單 就一面式這樣
種類有開 胃 菜 / 配 菜
全 天 早 午 餐
主 餐  甜 點  飲 料
 
註: 餐點及飲料另收10%服務費
 


開 胃 雞 湯
 
一開始送上的是雞湯
容量非常迷你
口味上沒有一般雞湯那麼油膩濃重
走的是清爽風格
算是店家標榜新美式料理中很另類的



白 酒  +  紅 酒
 
(每杯$270)
 
送上了暖胃的開胃雞湯之後
接著就是白酒與紅酒
我選白酒 搭配菜餚喝比直接喝好
最起碼不會那麼單調啦
只是白天喝酒好嗎
這個在 SPOT TAIPEI 這種小酒館裡
晚上喝似乎會比腳合適 哈
 
# 未滿18歲禁止飲酒喔!!!
 



辛 香 脆 薯
 
辛香脆薯部份
薯條都灑上紅紅的粉
有點像是辣粉
旁邊附一碟像是千島醬的沾醬
名稱叫做卻波特
味道跟千島醬還是有不同
薯條缺點是冷了之後
口感變軟失去脆感 沒有驚豔感



咖 啡 慢 燉 炒 牛 肋
 
咖啡慢燉炒牛肋算是SPOT TAIPEI創意菜
濃縮的咖啡低溫烹調的牛肋
需耗時長達八小時之久 有夠費工
其他還有甜椒 馬鈴薯 金黃的太陽蛋
再來是四片麵包
 




看看這太陽蛋 蛋黃不算熟 是接近生的
一戳破後 那蛋黃汁一直流瀉出來
感覺就是好吃樣 實際吃不賴
畢竟我非常喜歡生蛋黃
 


麵包可惜小片了一點
 




牛肋吃不出咖啡味
可能烹調時被其他醬料給掩蓋
但讓我驚喜是沒有想像的鹹
因為我以為搭配麵包 牛肋會味道調好重
想不到味道竟然剛剛好
其他像馬鈴薯等也很入味鬆綿
我跟朋友覺得咖啡慢燉炒牛肋不止創意
味道也很OK~I  LIKE
 


炸 雞 翅
 
雞翅表面有裹上粉 但是很薄
粉內會用高粱酒提味 很特別
然後味道辣辣的 又有甜有鹹
口感很多層次 嘴巴完全是不無趣的
皮挺脆 冷了也好吃 雞翅肉也嫩
可惜雞翅塊頭不頂大
旁邊有藍乳酪與法式芥末兩種醬
可以供沾食用
 


炸 雞 鬆 餅 三 文 治
 
鬆餅部份與炸雞和其他配料
弄成三文治的模樣
一共有兩個 旁邊是沾醬
只是沾醬我們沒用到
原因是炸雞鬆餅三文治本身已有味道
 


鬆餅靠近一聞就有香味
不止有麵粉香 再來是蜜香
其他有醃製的洋蔥 格瑞爾起司
炸雞是酥炸過的去皮帶骨雞胸
 


看看光一個炸雞鬆餅三文治
就是無法一口豪邁咬下的厚度 很壯觀
雞胸肉可惜太柴 只覺的雞皮嫩以及脆
朋友也如此覺得
醃洋蔥酸嗆夠味 整體和鬆餅挺搭
唯一敗筆就是雞胸不夠優
換成雞腿肉 我想是更好的作法
 


藍 莓 煎 餅
 
其實吃到炸雞鬆餅三文治那道 就已經挺飽的
可是俗話說甜點是給另外一個胃
我們就以期待的心 等藍莓煎餅上桌
一送上桌 只能以邪惡與犯規到沒天理形容
看看煎餅好油亮 又好香(跟蜂蜜也有關係)
左右各有果酸香甜美的藍莓醬  上頭還有奶油 
這道煎餅熱量我們暫時姑且先不管了
 


藍莓醬光用肉眼看用料很實在耶 畢竟果肉很不少
有的藍莓醬是果醬多過果肉 這點SPOT很有誠意
 


煎餅邊緣還有一些些焦痕 也不會太過焦
煎的恰到好處 有功力喔!!!
 


煎餅部份呢 就有三層 每片都厚薄度均勻
整體就形成了厚度 口感超級豐富
有煎餅香 麵粉香又實在 帶Q勁 也蠻紮實
接著是蜂蜜蜜香和甜 與藍莓果酸帶甜
這道整餐的ENG的甜點 令我心滿意足啊
 



總  結


這次跟朋友來SPOT TAIPEI用餐
我們見識到什麼是所謂的新美式料理
跟既定印象中有名的星期五餐廳那種不同
整體環境和感受 確實很像小酒館風格
整餐吃下來 咖啡慢燉炒牛肋最令我難忘
其他像服務還算不錯
吃完之後還會問我們好吃與否
看以後有沒有機會再訪SPOT TAIPEI吧

 

地址: 台北市大安區敦化南路一段233巷58號

台長: 賈豪

Cevilla(大姐姐)
菜色都很特別
感覺不錯吃
2015-07-08 09:02:30
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