2014-05-05 16:07:00| 人氣2,995| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

台北寧夏夜市商圈 : 已開了半世紀左右的豆花莊 芋頭豆花的糖水不膩口 芋頭塊實在綿密Q軟 豆花軟綿....

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標題: 台北寧夏夜市商圈 :  
已開了半世紀左右的豆花莊
 芋頭豆花的糖水不膩口 芋頭塊實在綿密Q軟 
豆花軟綿 真為消暑美食也不為過
 
 
 


周末的時候 天氣炎熱
剛好迺街迺到寧夏夜市附近
讓我想到我已經好久沒來了 有一年以上了
寧夏夜市它本身靠近圓環
美食小吃四處林立


夜市每到晚上都特別有看點
因為超級熱鬧
尤其吸引不少觀光客
像排隊排很長的賴記蚵仔煎我親眼見識到了
再來像古早味豆花我也吃過
以及環記麻油雞 感恩....等等


剛好想到我收藏很久的口袋名單:豆花莊
這家很多人推文分享過
對他們的豆花讚譽有佳
寧夏夜市來過很多次的我
知道豆花莊但都沒吃過
都是去吃他附近的古早味豆花
所以這次我決定換個口味TRY TRY
是不是真的有那麼美味


豆花莊創於民國54年
到明年就滿半個世紀
算是名副其實的老店


店門前外面兩旁柱子
寫了暢銷與人氣冰品
說實在看起來非常吸引人
花生豆花 芋圓豆花
燒仙草 大豆豆花
都榜上有名


價目表部份
$40~65元左右
冰類 豆花類 甜湯類
嫩仙草
說真的還挺多選擇
但這麼熱的天氣
最入我眼的就是冰品或冰豆花






冰品配料真的好多種
每一種都惹的我滴下口水
像常見的紅豆 綠豆 大豆
還有芋頭 花生 仙草
看來看去二十種以上應該有
要做抉擇 暫時還真的是好困難




當時一樓沒什麼位置 因為都差不多坐滿
所以我就去2樓


豆花莊的發展史
敘述的很是詳細
在上2樓的樓梯時
可以看到
還挺落落長的


在豆花莊用餐時
有五點有尊守的
禁 止
1. 攜帶外食
2. 攜帶寵物
3. 大聲喧嘩
4. 久佔座位
5. 吸煙玩牌


我上來二樓的時候
是沒人的
所以我拍的到淨空照
座位部份
比一樓還寬敞的多
第一牆有一些甜湯與冰品如何製作的
上頭顯示有雪花冰 嫩仙草 花生豆花
大豆豆花 紅豆湯圓
當然還不止這些 還有其他的
 
除了台灣的電視台
以及報章雜誌等媒體介紹
連日本電視台都來報導過
就可知豆花莊名氣多響了


★ 芋頭豆花 $50 ()
因為想想中餐才吃過的關係
所以我就只點了一碗芋頭豆花
其實看一碗豆花的芋頭四塊好像有小氣點
$50一碗小貴
但不得不說每塊芋頭都很實在的感覺



看起來這碗豆花很簡單
但是是令人想念的古早味
料就芋頭 碎冰以及糖水 
沒有過多複雜的調味
我邊拍照邊想這碗應該是好吃的


每拿起豆花莊的芋頭
就覺得它挺有份量
而且肉眼看的出 它蜜的很透
真的口水又快要滴出來 哈哈
我對犯規的冰品或甜品
確實沒什麼抵抗力可言


一咬下芋頭
口感非常鬆綿
而且不擱嘴
甜的剛剛好 還吃的到芋頭香味


芋頭除了鬆綿之外
還帶有些許Q度
所以口感蠻不無聊
也沒有單調的感覺
害我想單買芋頭回家慢慢品嘗


越吃越停不下來 豆花莊芋頭我很回味
我想二訪
還是會點芋頭豆花吧
糖水部份口味自然 不過份的甜膩
吃的出接近原始的純粹


豆花輕輕一碰就碎
沒有過多彈性 
因為豆花假如太有彈性也不太OK吧
我覺得這是好的豆花
而吃起來還有豆香 跟糖水無論如何就是合拍
炎熱天氣已經來臨 
來上一碗豆花莊的豆花
實在是透心涼啊
二訪豆花莊時
還是會選擇芋頭豆花的可能性高一些


店 家 資 訊
電話: 02-25506898
營業時間: 10:00~凌晨1:00
捷運: 雙連站
PS. 本文所有為自己真實的感覺所寫 僅供參考 謝謝

台長: 賈斯

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