2013-09-05 13:58:35| 人氣6,887| 回應10 | 上一篇 | 下一篇

台北通化夜市: [ 胡 ] 米粉湯 蚵仔麵線 專營豬內臟

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上個月某一天晚上
我跟朋友來到離我家最近的通化夜市吃飯
話說這家 我在逛了數不清通化夜市來講
根本不知道有這一家 我朋友比我還清楚
[胡]專營豬內臟
另外也有賣米粉湯 蚵仔麵線這些



來到這裡
還用板子來告知順序
 
1. 排隊
 
2. 點餐
 
3. 結帳
 
4. 入座



哇 看到這些賣的食物的陣仗
我整個都傻了
有很多都是我愛吃的東西
有大腸 豬心 豬肝
就連一般我吃過的黑白切都少見的豬肺這都有
後來才發現我忘記點了
價格部份沒寫 可能要一一問攤家 比較麻煩點



這邊是其中幾張位子
在[胡]的範圍內
只要沒坐滿人
都可以去找位子坐
當時吃米粉湯的人還真不少



調味醬料部份
實在非常簡單
沒有太多複複雜雜的東西



沾豬內臟等東西
或鯊魚煙什麼的
必備的哇沙米醬油膏



吃路邊攤 或餐廳等地方
辣油 辣椒等
是我所非常注意的
因為我很愛吃辣 哈
已經接近無辣不歡的地步
 
 
接著
我們所點的菜上上來了
 




一. 豬肝



非常嫩
而且很有彈性
一點腥味都沒有
跟香菜 薑絲都非常搭
 




二. 豬皮



豬皮含有豐富膠原蛋白
多吃好像對皮膚好
而且qq的
一咬很快就化開
但每家對豬皮作法不一樣
有的是水煮 有的是滷
這家水煮的 也真的不錯吃


 


三. 應該是嘴邊肉還什麼 不太確定???
 
 

 


四. 鯊魚煙





鯊魚煙是我很愛的其中食物
有煙燻口感
而且肉質細致 皮q帶勁
這家給鯊魚煙份量不算少
吃的我是意猶未盡
跟哇沙比醬油或醬油膏都搭



五. 米粉湯





米粉湯的米粉是我喜歡的
有點粗度的米粉
根本都吸飽了熬的湯汁
一口口吃根本是過癮
而且還加油蔥 芹菜 等料
湯部份很清甜 鹹度剛好
不會鹹到口渴要水喝
對我來說 它不算小碗耶
 


這樣300多一些
還算可以
而且每樣都好吃
要選出一樣我喜歡的
那非鯊魚煙莫屬了






店 家 資 訊
 
 
地址: 台北通化夜市裡面
(基隆路二段和信義路四段中間,由通化街39巷
與臨江街所成的十字型夜市)

台長: 賈斯

蜜 雪 兒
87號月餅送到
再加飲料一瓶
慢慢享用
晚安
2013-09-05 20:38:20
蜜 雪 兒
99月餅送到
你家是賣月餅嗎
有好多月餅喔
早安
2013-09-06 09:48:42
.亮亮
剛剛好第100~~~^0^

看了好吃的 肚子咕咕叫了
來去找吃的~^^
2013-09-06 10:22:45
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!
2013-09-06 12:21:29
Justy
米粉湯!!!!

晚上不能來看
肚子好餓@@
2013-09-06 13:51:30
強森媽媽
通化夜市好像不大
我那次去也沒注意到有這個豬攤
居然也有我喜歡的脆管和豬肺
和著醬油膏 辣椒醬 蒜蓉 香菜碎
好吃的不得了
2013-09-07 02:43:05
藍星雨
雖然我不愛內臟類的食物
不過嘴邊肉 米粉湯和鯊魚煙我都不排斥
米粉湯看起來很大一碗
小鳥胃的賈斯有完食嗎^^?
2013-09-07 05:47:45
cevilla
通化夜市裡可以吃的美食還真不少呢?
不過這種天氣吃路邊攤也是要很有耐力XD
2013-09-07 23:55:56
Dobora
不錯分享.推
2013-09-08 01:45:48
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2013-09-09 19:32:23
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