步入12月中旬，距2022年農曆春節更近一步。 今年「菜比肉貴」的情況比往年持續較久。 由於供求關係失衡，市場芹菜的零售價較去年同期相比，翻漲2~3倍;菠菜的零售價在短短1個月內上漲了3~4倍，由9月份的3~4元/斤漲至11月初的10~15元/斤;茄子的行情較芹菜與菠菜類似，但漲勢相對較小，從9月份的2~4元/斤漲至10月底的4~8元/斤，翻漲2倍。relx relx煙彈 relx ptt relx 4代 relx電子菸 relx二代 電子菸relx relx菸彈 relx漏油
對此行情，菜農們卻說並未賺得盆滿缽滿，反而，有部分的蔬菜跌勢較為明顯，甚至有個別種類的蔬菜與去年巔峰時期相比，跌幅高達10倍。
01
青皮冬瓜
地頭收購價3~4毛/斤
目前青皮冬瓜市場批發價格在0.8~1.0元/斤，而地頭的收購價僅僅只有3~4毛錢/斤。 青皮冬瓜按照生產方式主要分為2種：1種是地瓜（挨著地生長的），1種是吊瓜（吊起來生長的），一般情況下，吊瓜色澤、果型、肉質的緊實度好於地瓜，價格會高於地瓜，但以目前的行情來看，商品較好的價格最多也不超過6毛/斤。 從價格趨勢上來看，青皮冬瓜真的是從年頭跌到年尾，批發價從3月份的4~5元/斤一路跌至11月末的0.8~1元/斤，跌幅足足高達5~6倍。如此跌勢，對種植青皮冬瓜的農戶可謂"當頭一棒"，拋除人工成本不談，僅僅土地的租金、農藥化肥的開支以及犁地、播種這幾項開支而言，足以讓種植戶血本無歸。
而之所以導致如此現象，一方面與青皮冬瓜的種植面積擴大有關，像今年江蘇冬瓜雖然受淹，但是由於種植面積有所擴大，總產量還是有所增加，使得冬瓜的價格低於去年同期。
另一方面跟今年的氣候及品質有關，在行情如此之低且又難以存儲的情況下，不少種植戶為了少虧一點，即便價格低，也趕緊拋售了。
02
大蔥
產量達10年最低水準
近日北方各地大蔥市場雖徹底擺脫了7、8月份的低迷行情，價格持續走高，但由於產量大幅下降，幾乎達到了10年來的最低水準，導致種植戶較去年收益降了一大半。
山東章丘大蔥種植戶表示：「今年雨水太多，大蔥不怕旱，就怕澇。 現在平均每畝只能收5000來斤，比往年減產一半。 "去年的"蔥狀元"苗發勇介紹說，他種了30多年大蔥，這種情況還是第一次遇到。relx vape 悅刻 relx悅刻 悅刻漏油 電子菸悅刻 悅刻電子煙 悅刻阿爾法 悅刻官網
據章丘區農業農村局大蔥產業辦公室相關負責人介紹，今年章丘大蔥的種植面積在3萬畝左右，因為雨水較多，產量較低。 去年每畝地產量在1.2萬斤左右，今年在6000斤左右，下降了一半。
雖然章丘大蔥的價格漲了，但是因為減產嚴重，再加上大蔥採收前被雪凍壞，更一步導致了章丘大蔥產量下跌，大蔥種植戶收入並沒有增加。 畢竟一畝地的精品蔥產量非常有限，而絕大多數都是普通大蔥，這些普通大蔥的價格相比於去年並沒有漲多少。
03
大姜
地頭收購價4~5毛/斤
與青皮冬瓜類似，種植大姜的農戶今年更是虧得「一毛不剩」！ 據悉，大薑的地頭收購價由巔峰時期的4~5元/斤跌至4~5毛/斤，跌幅足足高達10倍之多。 然而，即便在此情況下，依然有不少種姜戶「賠錢賣姜」 ，並希望前來的收購商能夠「高抬貴手」 少賠一些是一些。
據悉，山東安丘、昌邑、萊蕪、平度等地區以種植大姜而遠近聞名，行情好的時候，一畝地產出9000~10000斤，收購價按3~4元/斤來計算，一畝地就能收入3~4萬元;而行情不好的時候比如今年，即便畝產達到6000~8000斤，按照4~5毛/斤的收購價來計算，一畝地的收入也僅僅只有2400~4000元。 然而，一畝地需要投入500公斤姜種，再考慮農藥、化肥以及人工、租地成本，種植大薑每畝需投入2萬元！ 如此來看，種姜戶至少種1畝地賠1萬
據山東濰坊高密市的生薑種植戶算了一筆賬：如果按照每畝一萬五千斤的產量計算，收購價要達到每斤1.3元才會保本，而賣價一斤才3、4毛錢，種植戶一畝地至少虧1.3萬。
按照專業人士的看法，之所以今年大姜的行情跌幅高達10倍之多，一方面是因為種植面積成倍擴大，不少去年只種幾畝的，今年一下擴大到十幾、二十幾畝;另一方面是因為秋季雨水較多，給生薑的收儲帶來極大不便。 在這種情況下，大姜收穫之後無法「窖藏」，而且隨著氣溫的逐漸降低，大姜一旦被"凍"，更沒有人願意收購。
農業農村部農產品市場分析預警團隊蔬菜首席分析師張晶認為，目前的生薑庫存比較多，導致了今年價格下行的區間會比較長。 如果是保持一個正常的產季或者天氣比較正常，這部分生薑要一年到兩年之後，價格才能有所回升。
行情分析
近期蔬菜的上市量基本上恢復到2019年同期的能力，蔬菜上市量猛增，明顯超過了2019年同期。 但是，在蔬菜上市量明顯增加的情況下，蔬菜的整體價格仍然保持高位運行的狀態，價格比歷年同期仍然高出一截。
這裡面主要有2個原因：
一是近期上市的蔬菜大部分屬於反季節蔬菜，反季節蔬菜的生產成本、運輸成本、保鮮成本都高於應季蔬菜，蔬菜的整體價格是比較高的。悅刻口味 悅刻停產 relx悅刻口味
二是由於前期價格一直保持在高位，後續上市的蔬菜價格僅僅是出現一些鬆動，菜價仍然有高開低走的過程，目前正處於"高開"階段，還沒有到"低走"的時候。
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