柿子裡的黑點是蟲子嗎柿子變黑還能吃嗎＠kllkcvbjm

2021-09-30 14:53:43| 人氣13| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

秋高氣爽正是吃柿子的時候，紅彤彤的柿子果肉細膩，果味芳香，讓人流連忘返，但有時候吃的柿子裡帶有黑點，這是柿子生蟲了嗎，還是其他原因呢？下面就針對這一問題來進行回答，趕緊來了解一下吧。柿子裡面有黑點是怎麼回事悅刻一代 relx1代悅刻經典 relx經典

柿子裡的黑點是蟲子嗎柿子變黑還能吃嗎

柿子裡的黑點是蟲子嗎

不是。

柿子裡的黑點多是柿子在人工改良過程中，捨去種子，使其果肉內部種子退化，留下黑色種皮的結果，類似於無籽西瓜中間有白點是同一個道理，這並不是柿子生蟲的現象，是可以放心吃的。

但要注意如果柿子里分佈著密密麻麻的黑點，很可能是果肉氧化的現象，在沒有變質的情況下也不影響食用。

根據情況決定。

1、新鮮的柿子切開之後部分裡面會有一些密密麻麻的黑點，多屬於正常現象，只要沒有出現腐爛、變質、大面積發黑的情況是可以繼續食用的，但如果柿子變黑，還帶有

2、柿子中間的黑點還可因雌花無法受孕，從而在果肉內部留下種皮而導致，這樣的柿子仍然具有較高的營養價值，可以放心食用。

3、柿子中含有豐富的鞣酸及鐵元素，成熟後如果長期儲存，鞣酸和鐵反應後很容易氧化為鞣酸鐵，鞣酸鐵呈黑色；加上柿子中還有大量氧化酶類物質，也會讓柿子果肉中含有的機物質便被氧化、變成黑褐色，這和

吃多對人體有害。

柿子中的鞣酸以表皮和未成熟的情況居多，若是食用未熟的柿子不僅味道酸澀生硬不悅刻一代 relx1代悅刻經典 relx經典

建議吃柿子需等到顏色橙紅，質地變得軟糯成熟後再吃，如果是脆柿的話，一般市面上出售的果子都會經過脫澀處理，只要顏色變紅了就能放心吃。

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