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【聯合報╱記者鄭惠仁／台南報導】 2011.01.31 03:10 am

圖／安慶國小提供 台南市安慶國小志工媽媽葉麗美學得一手烘焙好手藝，經常製作糕餅讓學校義賣，幫助低收入戶，幫棒球隊籌款。春節前她又製作近百盒鳳梨酥義賣，幫助200多名繳不起學雜費與午餐費的小朋友。 校長黃俊傑表示，海佃國中前天舉辦寒冬送暖活動，葉麗美也提供30多盒鳳梨酥義賣，愛心感人。葉麗美和許多子女都已畢業的家長繼續在安慶國小當義工，回饋社區。 安慶國小1500多名學生中，有200多人家境困窘，繳不起註冊費與午餐費，為幫助這些學生，葉麗美製作近百盒鳳梨酥供學校義賣，經家長、社區民眾熱烈響應，全部賣光。家長委員會也捐款，共籌募到仁愛基金3萬6000元，全數幫助貧困學生。「這只是拋磚引玉，不算什麼。」葉麗美表示，希望更多人來關心貧困孩子，大家有錢出錢，有力出力。 【2011/01/31 聯合報】@ http://udn.com