上班族的午餐，又有一個好選擇，風行世界的法式烘焙店au bon pain，10月17日起將進駐台北市的敦北商圈，開始試賣，提供現烤麵包、現做三明治、美式咖啡、義式咖啡及其他飲料。au bon pain預計3年內，在台灣都會區開出18家店面，上班族的午餐將又有個不同的去處。
au bon pain於1978年成立於美國波士頓的Faneuil Hall購物廣場，初期以提供新鮮法國麵包聞名，到1980年代後期開始推出自行組合的三明治，隨後就展開一連串的連鎖展店經營，從美國本土到亞洲、歐洲，成為世界性的連鎖企業，營業品項也加入了咖啡和Bagel等。
目前全球au bon pain有282家店面，只要常出國的人，應該對它一點都不陌生，尤其是在美國的各地機場，都看得到它的蹤影。甚至包括哈佛大學、帝國大廈、梅西百貨都看得到au bon pain。亞洲的店面包括曼谷、雅加達、新加坡等都會區，台灣則因為對外來美食的高接受度，成為他們最新看中的亞洲市場。
一般而言，國外的au bon pain，多開在辦公大樓、車站、機場、醫院、校園、Shopping Mall等地方，去店中消費的也多以都會上班族為主。引進au bon pain的果豐食品總經理何宗陶表示，台灣對於速食文化的接受度，本來就比較高，而近年來對於精緻美食的需求日漸提高，在速食與精緻之間的，又要快又要好的要求下，果豐食品選擇了au bon pain介紹給台灣。
何宗陶進一步表示，速食店的輕食文化，除了方便快速外，食物無法精緻化這一點，也一直被垢病，而au bon pain的獨到餐廳管理方式，請到了英國白金漢宮的御廚Mr.Michael O'Donvan先生，來擔任執行主廚，期望能做到又快又好吃、符合都會時代要求的產品。
au bon pain是法文「這裡有好吃麵包」的意思，這個有趣的招牌，告訴你這裡有好吃的麵包，你會不會想去嚐嚐看呢？而以新鮮現烤麵包為基礎做成的三明治，和大部分的三明治專賣店一樣，可以自行選擇麵包種類、搭配肉類、魚類和生菜沙拉及醬料等。
au bon pain有6種麵包、5種魚肉類、6種生菜類、4種醬料，可以組合出上百種三明治。它除了午餐之外，也供應早餐，食品項目還有各式麵包糕點、湯類等。
新式的美式精緻速食店，到底有多美味？台灣市場接受度到底有多少？10月之後就知道。
Au bon pain
地址：台北市敦化北路207號1樓
果豐食品
電話：02-25158211
地址：台北市南京東路三段21號5樓
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