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撰文：邱高生 2007/04/10

白蘭氏雞精這個品牌可說是歷史悠久，在白蘭氏台灣的網站(http://www.brands.com.tw/cms.www/main.aspx?sid=56)，就可看到白蘭氏如下的品牌故事，「白蘭先生是英國喬治四世時代的白金漢宮御廚。他對國王日漸衰退的健康狀況感到憂心，於是決定改良老式的雞湯療法。他發明了一種無油脂、易消化的清純雞湯，讓喬治四世迅速恢復食慾和健康；而白蘭先生在1835年退休後，便創立自己的白蘭氏(Brand‘s)雞精品牌、店面和工廠，白蘭氏雞精也因此正式問世。1920年代，第一批白蘭氏雞精運抵亞洲，自此亞洲便成為白蘭氏雞精的主要銷售地區。」

談到雞精，白蘭氏雞精應該是雞精市場的第一品牌，在市場上的地位，應該就像麥當勞是西式速食店的代名詞那樣，白蘭氏雞精也可以稱得上是雞精的代表，也就是說當我們提到雞精這種飲品時，消費者第一個想到的應該就是白蘭氏，或者說提到白蘭氏這個品牌，消費者就會想到雞精，筆者推測，市場上也因為白蘭氏雞精推廣的成功，與其雞精零油脂的獨到之處，消費者認為喝白蘭氏這類的雞精是健康的，而且跟傳統食補的概念不大一樣，會比較像現代科學的養生之道，營養補充劑，當然消費者要主觀地認為喝了可補元氣，那也是沒關係的，畢竟都還是在健康事上打轉。到目前為止，健康應該是白蘭氏這個品牌的核心價值，也是白蘭氏最為重要的品牌資產，更是白蘭氏這個品牌對消費者的承諾。

所以，關於健康的事，消費者是怎麼想的，這對於白蘭氏這個品牌在經營建康市場就變得非常重要。消費者可能會這樣認為，身体健康，長途開車就不會疲勞想睡覺，每天一瓶長期飲用，身体自然健康，早上睡醒起床的時候，自然神清氣爽，不會覺得精神不好。喝白蘭氏雞精，調理身体健康，感覺上就比較不容易感冒，免疫力好像變得比較好，也比較不會生病，氣色也會變得好很多，皮膚也不大會亂長東西，似乎也可以當做美容養生聖品。對身体虛弱的人來說，喝了可以補充元氣，恢復自然健康的体力。喝白蘭氏雞精，可溫和地調養身体健康，是一種自然的養生法。

以上是筆者假裝自己是消費者，對白蘭氏雞精之健康事的一種想像，若實際去研究消費者挖掘一下，應該會有五花八門的健康想法，當然做行銷並不是消費者說什麼就做什麼，而是從消費者所說的仔細推敲以產生洞察力，若筆者沒記錯的話，之前白蘭氏的那一句「健康事就交給白蘭氏」，應該就是這個意思，白蘭氏知道消費者要的是怎樣的健康，所以把健康的事交託給白蘭氏就對啦！關於白蘭氏對消費者健康事之探討與掌握，筆者推測應該是有其一套，像最近那則「思緒清晰，你就是贏家」，白蘭氏在研究消費者健康事之時，可能有消費者這樣表示，若身体健康的話，頭腦的思緒自然會清楚，頭腦清楚就可以當偵探，把很多看似無關的人事物拼湊在一起，就橡廣告TVCF的演出那樣，能夠把很多人的特徵組合在一起，包括一隻小狗的頭髮，找出凶手的形圖。

這支廣告TVCF非常有創意，其發想的來龍去脈可能就是這樣，消費者說的，身體建康與頭腦的思緒有關係，基本上還是在講健康的事情，只是消費者看了這支廣告TVCF之後會不會想到健康事這麼多，這點應該有待商榷，消費者在看廣告TVCF時應該不會想那麼多，也許最後出現的那句話「思緒清晰，你就是贏家」，改一下變成「思緒清晰，你就是健康贏家」，但這樣整個廣告TVCF的腳本就要改，或許改成「思緒健康，你就是贏家」，就可以跟健康連在一起，不會離健康之事太遠。