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博客來,博客來網路書店:博客來書籍館;阿基師家常菜的偷吃步(簽名版)

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作者：鄭衍基 出版社：庫立馬媒體科技 出版日期：2012年05月10日 語言：繁體中文 裝訂：平裝

內容簡介

博客來書籍館;阿基師家常菜的偷吃步(簽名版)

top 滿滿阿基師家常菜偷吃步的家常菜，近百的絕妙好招是這本書最大的重點。　　國廚阿基師做一般家裡會做的簡單料理，到底會產生什麼讓人意想不到的火花呢？　　讓阿基師以不同的視野、精湛的料理手法，幫大家發掘家常菜更多的可能性，”煮苦瓜排骨湯，原來不能去苦瓜囊跟籽！”、”我們煮魚湯的順序，竟然從頭錯到尾！”，此起彼落的驚喜將在書中不時出現，不管妳是廚房老手或新兵，本書都能讓妳有滿滿的收獲。作者簡介阿基師(國宴主廚)　　現任：福容大飯店 行政總主廚、美食節目評審長、烹飪節目主持人　　曾任蔣經國、李登輝、陳水扁三任總統官邸的御廚，現為電視名廚，在節目中以不藏私的態度傳授自己一身廚房經驗的撇步給民眾，成為民眾最喜愛的名廚之一。