愛斯強尼 夢幻美食坊 我現年62歲(2016)17年前得直腸癌2期末3期初化療半年以健康飲食抗癌並完全恢復健康,憑著從鬼門關前爬回來辛苦的撿回的一條命, 總覺有使命感, 能幫一個病友是一個. 於是因緣際會開始製作並販賣麵包, 雖然只吃這一點麵包並不能很快的大幅度地改變健康, 但起碼可以提醒大家飲食對身體健康的決定性影響力!“You are what you eat!” ”你吃什麼就成什麼!” 這是飲食對建康的影響的最好註解!分享交流電話:0960050011.

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*** 夢幻健康屋  *** Johnny

我們都會老!您準備好了嗎?(5)

好油,好鹽,好糖為養生基礎!

少油少鹽少糖??? 建議: 適量的好油好鹽好糖!!!

 

“少油,少鹽,少糖”的清淡飲食以減輕身體負擔是眾所皆知的養生原則! 但是“少油,少鹽,少糖” 這種清淡飲食大都會食不知味,真是美中不足! 其實我們可以採取更好的方式---那就是用適量的天然未精製的 ”好油,好鹽,好糖 ”就能烹調"好吃" 的美食! 可口美食才能經常吃得愉快且吃得健康!更能保持健康年輕而不過度老化!簡單便宜的東西大大的功效,有時令人超級意外!

 

好油-

優質的天然油脂使細胞膜數以萬計的身體生化機能 (防毒、防菌、保持負電子、讓氧 氣及營養輸進細胞內和排出二氧化碳及廢物等)得以正常運作!優質的食用油(天然油脂)如有機冷壓特級橄欖油,苦茶油,葡萄籽油,葵花籽油等! 只要確實是天然油脂未經化學方式精製或加添加物都是好的!當然有國際公信力之認證機構如國際橄欖油協會 (I.O.O.C.INTERNATIONAL OLIVE OIL COUNCIL),世界有機認證機構如國際有機農業運動聯盟(IFOAM)、歐洲有機認證組織(ECOCERT)、日本有機認證機構(JAS)，美國有機認證機構(USDA-ORGANIC)等之認證當然更放心!

 

好鹽-

鹽(氯化鈉NaCl）! 鹽是人體中「氯」與「鈉」元素的主要來源.氯化鈉是人體最基本的電解質。缺乏或過多則會引起許多疾病。如果缺鹽將引起肌肉痙攣、頭痛、噁心、下痢、全身懶散等症狀，嚴重則會因心臟衰竭而亡。“天然”的就是最好的。天然海鹽不使用任何化學或酒精製品處理,因此,天然海鹽保有精製鹽在製作過程中流失的所有礦物質如鈣、鎂、鉀、錳、硼、銅、鐵、鎳、溴、矽….等。其中所含礦物質，可以增進人體健康.使用天然海鹽烹調食物口感就是原始美味的感動!

 

好糖(醣)-

醣對人體的健康利益確實不少，尤其是醣(包含著各種糖類與甜食)還是人體熱能三大來源之一! 當然還是天然的最好! 糖的製作越精製則原來的礦物質維生素就越少! 鈣鉀鎂等身體每日必要礦物質愈少則愈偏向酸性, 酸性物質對身體實在不好! 好糖如紅糖, 黑糖, 糖蜜(甘蔗糖蜜,葡萄糖蜜,高梁糖蜜....)對身體有益, 若是有機的好糖又含有更豐富的礦物質維生素對身體的健康幫助極大!

 

請試試好油好鹽好糖的好滋味!! ^_^