2017-10-10 16:14:02| 人氣103| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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【矚目新書】茶席.曼荼羅

茶席.曼荼羅





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茶,用古老飲料的身分,用不同表現的製成,長紅至今。懂得品茗是一種品味!從茶器的選用,到擺放茶席而成就的高雅情調,豐富了現代人們味覺饗宴之外的精神情調。

人們聚在一起品茗創造了儀軌,擴張品茗在社會與空間的範圍,從達官貴人到平凡百姓,無論是品的簡約瀟灑,或以隆重華麗厚實的外顯,都得用心品,才知茶在無邊。

茶席的魅力從何而生?作者借用密宗圖像之一的「曼荼羅」,意為圓輪具足;將茶、茶器聚集,意圖使茶席達到美學境地。本書作者池宗憲帶您從唐、宋、元、明、清,一路走到現代,窺看歷代茶席風華,聚集每個時代品茗特質和茶器魅力,成為現代人習茶、佈置茶席的美感地帶,並在茶席的穿透愉悅中,建構你我隨心所欲的茶席。

本書共有十個章節,每一章再用多個小標題點示精髓,加上豐富圖版對應,當帶給喜愛品茗的讀者從身、心、靈,以及視覺上多種層次體會「茶道」的美妙感受。

作者簡介

池宗憲

學歷:

輔仁大學傳播系畢業、銘傳大學EMBA畢業、國立台灣大學新聞研究所畢業

經歷:

自立晚報記者、組長;聯合月刊主編;聯合報專欄組記者:大成報編輯部總編輯;

人間福報新聞總監;茶人雅興電子報總編輯;專業茶書作家




新聞分享



為維護瀕臨絕種的龜類族群,台北市立動物園將每一顆蛋都視為極其珍貴的寶物,若蛋殼出現破損情形,就要靠「蛋殼修補技術」來提升孵化率。

動物園指出,大部分母龜產卵時會選擇適合的環境,在地面挖洞下蛋,但有時會因為個體的經驗不足或是環境中的硬物,造成蛋殼的破損。為了能有效建立瀕危龜類的族群,保育員會立即將龜蛋取出,以人工的方式孵育。而在取龜蛋時要非常小心謹慎,避免因人為操作對龜蛋所造成的損傷。

若碰到有破損的龜蛋時,保育員會先評估受損程度,將其分類入三個層級:等級一、蛋殼完整僅表面出現裂痕。等級二、蛋殼破損,內層卵膜完整。等級三、蛋殼與卵膜階受損,蛋液已溢出,並依據破損層級來決定優先修補的對象。

▲X記號表示正面朝上,兩爬類的蛋不能上下顛倒會造成胚胎終止發育。(圖/台北市立動物園提供)

龜蛋修補作業的重點,就是要將破損處完整覆蓋,避免水分過度散失或異物入侵。等級一的作法是在裂縫處塗上無毒的指甲油,將裂縫填滿。等級二到三的破損龜蛋有幾種常見但優劣各異的修補方法,一種是利用已出生或嚴重破損的蛋殼,將其清洗乾淨並消毒後,配合指甲油、蜂膠黏貼於破損處。另一種是在破損處以石臘膜(parafilm)貼覆,再以熱熔槍沿著破損處周圍加熱,使石臘膜黏合在蛋殼上。還有一種方式是用市售的人工敷料(Tegaderm Film),具有防水且不透氣的特性,可以直接黏貼在破損處非常方便,但單價較高。

▲熱蠟模修補蛋殼上的小洞,隔絕外面空氣。(圖/台北市立動物園提供)

除了用「蛋殼修補技術」來修補破損的蛋之外,保育員日常會定期「照蛋」以確定卵中發育的情形,讓龜寶寶都能夠大大提升存活率日後也生存下去。




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