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商品訊息功能
商品訊息描述
彌月送禮推薦★ 產品履歷 ★
| 商品詳細規格 |
- 商品名稱：日式蒲燒鰻魚
- 重量規格：200g±10%/包 300g±10%/包
- 產地來源：台灣
- 調理資訊：已調理好，直接解凍加熱即食
- 包裝方式：真空包裝
- 保存/運送方式：-18°C以下/宅急便-18°C冷凍宅配
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- 注意事項：SGS檢驗合格
- 過敏源警訊：鰻魚類或其製品 (如有特殊體質者請依醫師指示)
- 本產品已投保台灣產物保險2000萬產品責任險。
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| 調理方式 |
簡易食譜【建議料理方式】
- 微波加熱法: 拆開塑膠取出蒲燒鰻，不用退冰直接放置於盤上，放入微波爐中加熱3分鐘即可食用
- 烤箱加熱法: 拆開塑膠袋取出蒲燒鰻，直接放至於烤盤上，在烤箱內溫度160度的條件下，加熱6分鐘即可食用
- 開水燙煮法: 不需拆開塑膠袋與退冰，直接放入開水中加熱5分鐘後，即可從袋中取出食用
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| 店長試吃後 |
- 隨著鰻魚苗捕撈量連年大幅減少，活鰻價格水漲船高，台灣生產的鰻魚主要都提供外銷，本土的消費者想吃到價廉味美的鰻魚實屬不易。大口市集讓您在家簡單料理隨即上桌品嚐到美味鰻魚，享用風味十足的和風料理。鰻魚特別日式蒲燒醬汁，經過炭火烤熟後，保留鰻魚本身軟嫩口感，日本鹹甜醬汁十分入味，帶有濃郁炭香，讓人一聞就口水直流。鰻魚表層口感薄脆的鰻魚，吃來是鮮嫩細緻又多汁，香氣中還瀰漫著鰻魚骨汁的鮮美，再搭配一碗白飯，更讓人三兩下把飯趴光，瞬間補充活力，不愧是日本人平日補充體力的首選
- 蒲燒，意指將魚切開、剔骨，並淋上各種甜辣佐料大多以醬油為主，再串上竹籤去燒烤的日本料理方式。蒲燒的料理方式可追溯到日本江戶幕府時代，據說當時是為了提供大量食品供給建築工人，所以捕捉沼澤的鰻魚，切成大塊狀串上竹籤後再抹上燒烤醬，就放上攤子來出售；直到江戶後期，開始有切開鰻魚去除骨頭的做法，類似現今的蒲燒鰻，但當時是使用蒸的方式去除多餘的脂肪，同時也開始普遍使用各種調味料如醬油。 現今蒲燒鰻的料理方式雖有別於當時，但可以確定的是蒲燒這個名稱沿用至今。在日本出名的蒲燒鰻專賣店隨處可見，且各有其秘傳的料理方式；蒲燒鰻除了是許多餐館的一道美食外，還被製成高級伴手禮，來送給親戚朋友。
- 將每一片鰻魚烤出無可比擬的軟嫩口感跟鮮甜滋味，入口即化的口感，讓人元氣滿分 「夏天就該吃鰻魚!!」日本人將鰻魚料理視為夏日食補良品，將鰻魚的美味與營養透過蒲燒的方式鎖在每一片蒲燒鰻魚裡。油脂豐臾烤得吱吱作響的蒲燒鰻，搭配特調的日本醬油，遵循日式做法，首先先從魚皮那面進行烘烤，在翻面烤魚肉那面，將鰻魚本身過多的油脂逼出沖掉之後，才能進行蒸煮，過程中還得細心挑去烘烤過程中產生的雜質，才能繼續塗抹蒲燒醬汁，一共要經過4次的調味，讓每一片鰻魚都充滿了蒲燒香氣，製成的成品得馬上送下零下50度的冷凍庫急速冷凍，鎖住原味後才能真空包裝上市。 【蒲燒鰻職人的堅持】串魚十年、烤魚十年、烤鰻一生。含豐富維生素、蛋白質的日本白鰻，為台灣重要養殖魚種，目前主要以外銷為主，外銷日本廣受肯定，這表示風味與日本本土的蒲燒鰻魚不分軒輊，外銷市場更遍及日本、法國、德國、歐洲等地。近年來全球鰻苗數量銳減，風味數一數二頂尖的日本鰻種更顯珍貴，佳辰蒲燒鰻原料百分之百使用台灣養殖鰻魚，經過充分日照、保有健康活力的無毒台灣活鰻。每批鰻魚均有詳細的生產履歷，並經過藥物檢驗、肉質及異味測試等，堅持管控品質，並獲得藥檢門檻極高的日本及歐盟認證，就是品質最好的證明。
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| ★貼心小提醒★ |
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商品訊息特點 規格：兩種規格可選擇 A.200g±10%/包(含醬汁20g)
B.300g±10%/包(含醬汁30g) 鰻魚水晶凍卷這裡有
★日本老師傅調製的正宗蒲燒醬汁，正統日式蒲燒方式燒烤！
★加熱後濃郁香味，配飯美味入口即化
★正宗鰻魚飯料理的食材，吃過保證上癮！
★外銷日本35年HACCP/EU/ISO認證大廠精製，品質嚴選！
★台灣屏東養殖的日本種蒲燒鰻魚每批鰻皆經191項藥物殘留檢驗合格！
★鰻魚肉質香嫩腴滑，入口即化！單尾冷凍真空包，衛生安全送禮大方！
規格型號 200g
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綠營盼自提巿長人選 柯文哲：做好本分最重要
台灣世代智庫昨天(14日)發布民調，顯示民進黨支持者中，有7成8的民眾希望提名自己黨內的候選人投入年底台北市長選戰。台北市長柯文哲今天(15日)表示，別人要不要提名人選他控制不了，還是做好自己的本分最重要。
今天是除夕，但清潔人員仍要加班投入維護市容的工作，台北市長柯文哲上午特別前往松山區清潔隊松山分隊，發贈紅包、水果慰勉同仁辛勞。柯文哲肯定清潔人員是讓台北成為一個乾淨、文明城市最重要的幕後無名英雄與功臣，他並祝福大家新春佳節愉快，狗年行大運。
對於一份最新民調指有將近8成的綠營支持者希望民進黨提名自己的市長候選人，就連時代力量都表示，若民進黨不提名人選，時代力量就要推派人投入年底台北市長選戰。柯文哲回應重申，外在的因素非他所能控制，把自已的工作做好最重要。柯文哲說『(原音)事實上，慢慢你會發現說，所有政黨也不是鐵板一塊，也是有各種想法，還有一點是這樣，隨著時間推移都會改變，其他人家外面要不要推人，這不是你可以控制，所以我的態度是這樣，每天做好自己的事情就好了。』
柯文哲認為，距離市長選舉還有10個月之久，要怎麼樣去爭取其他政黨合作，他相信方法是人想出來
不能不逛的，還有很多時間可以處理。
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