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【聯合報╱記者林佩均／台中報導】2014.11.05 03:38 pm
 
慈濟醫院中醫科江昱寬說，立冬可多吃滋潤食物，像銀耳蓮子湯、花生與黑白木耳等。
記者林佩均／攝影
後天（7日）是立冬，張小姐手腳冰冷，認為立冬要吃「麻油」等補品，反而愈吃愈燥熱、睡不著，慈濟醫院中醫科醫師江昱寬指出，手腳冰冷不全代表體質虛寒，像張小姐的體質可能偏燥，應該多吃滋潤的食物，像銀耳蓮子湯、花生與黑白木耳，還有深色蔬菜與桑椹這類食物，適量黃耆可讓身體不那麼虛。

中國傳統習俗過完「立冬」象徵進入冬季，張小姐平日手腳冰冷，自以為體質虛寒，多吃麻油的補品，結果睡不著，「好像愈補愈大洞」。江昱寬指出，手腳冰冷不全代表體質虛寒，像張小姐體質那陣子可能偏燥，再吃燥性食物不良反應更明顯。反而要多吃滋潤食物，像銀耳蓮子湯、花生與黑白木耳，還有深色蔬菜與桑椹等，適量的黃耆可以讓身體補氣，煮時加點桂枝、肉桂，香氣又活血。

江昱寬建議，合適的食材與中藥包括薑、木耳、山藥、百合、黨蔘與紫蘇葉、防風等，因為秋冬季節最怕感冒受涼，保暖防寒是重點，建議食材以提升免疫力為主，身體有抵抗力，生病機會自然少。

如四肢寒冷多為抵抗力較不夠、氣血循環較差，如果加上感冒偏咳、痰白清稀，吃寒性食物症狀就加重，屬於偏虛寒體質。

若感冒後發熱、發燒，身體發炎明顯且口乾舌燥，還會頭暈、頭重，血壓高起來，那麼就屬於偏熱體質。江昱寬補充，有很多人屬於冷熱夾雜體質，隨著季節、身體狀況改變而不同，建議由專業醫師來判斷。





以上影片無失智症中高齡長者專訪，由悠活林現場活動實地拍攝。
 


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