2010-07-29 19:32:05| 人氣595| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

糖醋里肌

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準備材料 : 里肌肉逆紋切厚片 大約1*1.5cm 再片成適當大小 蒜片 洋蔥或綠蔥片 甜椒 蕃茄醬

準備動作 : 里肌肉醃醬油 蛋 米酒 地瓜粉少許
              糖醋醬 * 糖4T 水8T 白醋4T

開始料理 : 1 油溫不要太高 肉用中油溫炸40秒 洋蔥甜椒下去過油 PS : 熱量比較低的作法是事先將肉醃過一夜 之後
              2 起鍋2T油+4T蕃茄醬 入蒜片和調好的糖醋醬拌勻煮滾 拿一點醬汁出來加太白粉勾欠
              3 將肉 洋蔥 甜椒以中油溫拌炒 起鍋淋香油



糖醋排骨作法相同

排骨事先炸過,熱量太高可燙過.

台長: 菲雯麗公主
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