2012-01-05 13:07:21| 人氣650| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

早餐

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今天起床突然想吃豐盛一點的早餐
於是走到廚房開始動手切起昨天買的法國長棍麵包

[啊...]
麵包體很硬,一不小心手滑刀面劃過手指
小傷口滲出血絲,有點惱怒
幸好沒什麼大礙

接下來在鍋中淋上如同絲綢滑順的綠色橄欖油
把麵包片放入鍋中小火慢煎
其實可以放在烤箱烤的,用大蒜片塗抹麵包什麼的
不過我就是想偷懶,懶的搬出一大台烤箱
烤完放涼後還要擦拭
所以下場就是表皮稍微烤焦的麵包片

然後拿出前天就燉好的啤酒燉牛肉
取出部分加上一些水跟鹽巴調味
倒鹽巴時又不小心加太多了
於是又跟鹽分和水之間比例奮戰了好一會

[嗯,有點鹹但不礙事]
那是因為美味的肉汁掩蓋了這小小的缺點

差點忘了灑上一些自磨式胡椒粒
拿起煎好塗上黃芥末的麵包片吸收濃縮蔬菜牛肉精華
高湯跟香酥麵包融合的結果堪稱絕配

別忘了飯後甜點
自己調的立頓紅茶包加林鳳營牛乳
看要用一般砂糖或是蜂蜜調甜度
比起外面成分不明又價格不低的茶攤飲料
這東西香純,味道也新鮮多了

我知道這些都不太道地和專業
而且要是不偷懶會呈現的更加完美

今天雖然因為疏失而有一些小失誤
但還是因為這小小的溫暖打了幸福的滿足飽嗝








圖源:http://www.twbbs.tw/2887783.html









台長: 嵐夔+湯小君
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