2005 R. Pouillon Le Millesime Grand Cru12%.(Deg:2010.10.)蘋果、礦石氣味，甜美。十足的甜美飽滿，蘋果氣味，欠酸度。1995 Vilmart Cuvee Creation12%.白果、糖果、礦石、蘋果等，香氣很甜美......(詳全文)
發表時間：2012-03-09 18:34 | 人氣：530 | 回應：0
...2000 Vilmart Grand Cellier d'Or12.5%(Mag.)喝與聞都以西洋梨、蘋果等較熟的水果氣味為主，但口感很年輕飽滿，酸度佳，重度酒體，餘韻長，很好喝。 1995 Dom. Lecheneaut Clos de la Roch......(詳全文)
發表時間：2011-12-04 19:25 | 人氣：254 | 回應：0
2000 Milan Champagne GC Brut Blanc de Blancs Sélection "Terres de Noël"12%.新鮮的蘋果、礦石等味道，清爽。酸度和結構都好，清新，均衡可口。2006 Muga Bianco13.5%.塑膠、蜂蜜、礦石、香......(詳全文)
發表時間：2011-07-02 11:04 | 人氣：506 | 回應：0
...1996 Domaine Leflaive Puligny 1er Cru "Clavaillons"香氣聞起來還很年輕，有香草、礦石、些微糖果味道。酸度與結構均佳，年輕，餘韻長，香草、礦石風味，也有不錯的果味，酒體飽滿適中，毫無老......(詳全文)
發表時間：2009-09-08 11:24 | 人氣：717 | 回應：0
...2000 Vincent Girardin Corton Charlemagne13.5%.
柑橘、礦石味道。
酸度佳，口感圓潤甜美，已經適飲，full-bodied。
1961 Domaine Maldant Corton
黑醋栗等黑色漿果，果醬、木桶味道，甜......(詳全文)
發表時間：2009-03-27 17:23 | 人氣：901 | 回應：0
...1996 Lenoble Cuvee Gentihomme
12%.
焦糖、燻烤等木桶系風味主導，風味典雅。
酸度相當高，有焦糖、蜂蜜與豐滿的桶系風味，平衡感不錯，中度至重度酒體，相當可口。
1995 Joseph Drouhin......(詳全文)
發表時間：2008-01-05 21:08 | 人氣：641 | 回應：0
...1992 Vilmart Coeur De Cuvee
12%.（Mag.）
酵母、麵包、烘烤味道，醒酒後風味較佳。
起初酸度很高，豐滿，full-bodied，餘韻很長，慢慢醒酒之後比較圓潤可口。
1995 Bollinger R. D.
1......(詳全文)
發表時間：2007-12-28 14:55 | 人氣：684 | 回應：0
NV de Souza Grand Cru Blanc de Blancs
12.5%.
起初有一些瓜果香氣，以細膩的奶油、堅果、烘烤土司、礦石等味道為主，香甜，清新。
氣泡細密充足，口感偏甜，酸度尚可，年輕，餘韻長，奶油、......(詳全文)
發表時間：2007-12-08 03:16 | 人氣：1000 | 回應：0
1995 Bollinger Champagne R. D.
12%.
基調與下午喝的96年份相似，但更加甜美集中，有梅子、礦石、焦糖等氣味。
酸度高，full-bodied，比96開放，但仍然顯得太年輕，需要時間陳年，結構紮實，......(詳全文)
發表時間：2007-09-02 11:59 | 人氣：1118 | 回應：1
1997 Verget Batard-Montrachet
13%.
桶味很重，焦糖、爆米花等，甜美，奶油氣息。
重度酒體，起初酸味很重，飽滿但餘韻短，微苦，感覺有點過熟，回溫到室溫之後比較圓潤，也較為平衡好喝。......(詳全文)
發表時間：2007-06-13 09:25 | 人氣：607 | 回應：1
...1990 Bollinger Grande Annee
12%.
酵母、焦糖等香氣，優雅但似乎不夠豐富細膩。
中度酒體，氣泡充足，很有活力，酸度很好，不錯喝，但細緻度未臻上乘。
1995 Domaine D’Auvenay Mazis Cha......(詳全文)
發表時間：2007-05-31 15:38 | 人氣：519 | 回應：0
1996 Mas de Daumas Gassac Blanc
金黃色，色澤很深，接近甜白酒的感覺。
香氣有些類似隆河白酒，塑膠、蜂蜜、蜂蠟，偏甜，帶一點氧化味道。
酸度良好，中度酒體，集中而圓潤，口感甜美，蜂蠟......(詳全文)
發表時間：2006-11-27 10:30 | 人氣：942 | 回應：3
...2000 Champagne Blanc De Blancs / Milan
12%.
濃郁，酵母、dusty、蜂蜜等年輕香檳味道，有清爽感。
口感濃厚，餘韻很長，帶有苦味，酵母與蜂蜜味道，年輕，酸味不錯，醇厚強勁的香檳，好喝......(詳全文)
發表時間：2006-08-13 10:27 | 人氣：1095 | 回應：1
一直以來關於新世界酒能不能陳年，或說陳年後會不會變得更好，都有很多的爭議，也許前些日子那場第二度發生的「大屠殺」可以改變不少人原先抱持的懷疑態度，不過沒有自己喝過，總是很難徹底信服......(詳全文)
發表時間：2006-06-05 16:23 | 人氣：556 | 回應：3
...擺了好久一直沒寫出來的東西...姑且稱之為「回憶錄」系列？XD
Champagne:
VCP 1988 Brut
酵母風味明顯，香氣典雅，不濃。
Full-bodied，強勁，足酸，好喝。
Blanc:
1995 Les Planters......(詳全文)
發表時間：2005-11-17 16:58 | 人氣：500 | 回應：0
