24h購物| | PChome| 登入
2009-03-27 17:23:49| 人氣1,025| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

1993 DRC Romanee-St. Vivant version 2.

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

2000 Vincent Girardin Corton Charlemagne
13.5%.
柑橘、礦石味道。
酸度佳，口感圓潤甜美，已經適飲，full-bodied。 

1961 Domaine Maldant Corton
黑醋栗等黑色漿果，果醬、木桶味道，甜美。
充滿甜美的紅/黑色漿果味道，非常柔順，應已完全成熟，但果味豐沛，感覺比想像中年輕許多，略偏甜。

1995 Domaine Charlopin-Parizot Charmes Charmbertin
13%.
森林底層、黑色莓果、煙燻味道，皮革hint，香氣甜美典雅。
酸度高，結構紮實，均衡可口，full-bodied，中規中矩，餘韻中等。Charmes Charmbertin除了Roty家做的之外似乎總缺乏一份特級園該有的深度和複雜度。

1993 Domaine De La Romanee-Conti Romanee-St. Vivant
13%.(#12845)
香氣始終不明顯，隱約可以辨識黑色漿果、橘皮、脂粉、煙燻、森林底層等香氣，雅致但並不特別出色。
酸度和細緻度都很不錯，單寧細緻，結構並沒有想像中宏大，但骨架很結實，略顯封閉，口感集中卻沒有展現太多細節，也許是喝得早了點，不過跟2007.2.13.喝的那瓶Magnum比起來在架構、潛力和目前的表現上都相距甚遠。

1993 Domaine Machard De Gramont Pommard 1er Cru "Le Clos Blanc"
13.5%.
濕土壤、草葉等植物性香氣，煙燻、莓果香等，香氣與前一款的RSV相比實在是豐盛飽滿許多，甜美。
口感相當結實粗壯，full-bodied，結構與酸度良好，可口，餘韻和複雜度也都相當不錯，但細緻度不算特佳，尤其是與隔天喝到的Domaine de Courcel相比差距甚大。

2009.3.26.
 
 
十四代 　純米吟醸原酒　槽垂れ　本生
1800ml
香氣頗佳，鬆軟香甜的蘋果、香蕉等。
口感有麴味，尾韻微苦，但相當的濃郁結實，飽滿而甜美，雖然細緻度不夠傑出，但酒質算是相當不錯。
 
十四代 　純米吟醸原酒　槽垂れ　おりからみ
1800ml
帶回家的版本和在店裡喝到的那一杯感覺還是有差...在店裡喝到那杯香氣同樣有點悶，但口感則比較集中和凝練，帶回家喝時感覺酒精感比較明顯，也沒有那麼集中和可口...
高雅香甜的水梨等果香、吟釀香，非常甘甜厚實。
 
2008.3.27.

2005 Domaine de Courcel Bourgogne Blanc
極為可口，excellent.

2006 Domaine de Courcel Pommard "Les Vaumuriens"
年輕即易飲，香氣和口感不錯，表現也較有本村的傳統特色。

2006 Domaine de Courcel Pommard 1er Cru "Croix Noires"
2006 Domaine de Courcel Pommard 1er Cru "Fremiers"
上兩款的細緻程度都比一般Pommard村產品好上許多。

2006 Domaine de Courcel Pommard 1er Cru "Grand Clos des Epenots"
結構宏大，單寧細緻，陳年後表現應會最為出色。

2006 Domaine de Courcel Pommard 1er Cru "Rugiens"
表現最為細膩雅致，似乎無須再等待太久。

2008.3.28.

我要檢舉
#DRC#Romanee-St. Vivant#Charlopin-Parizot
台長： Gwaihir

您可能對以下文章有興趣

人氣(1,025) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 興趣嗜好(收藏、園藝、棋奕、汽機車) | 個人分類: 天之美祿 |
此分類下一篇:1982 1st Growth & 1999 Champagne.
此分類上一篇:Champagne と十四代.

我要回應
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文