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2006-02-20 12:53:09| 人氣1,168| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

愛戀巧克力

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從小就喜歡吃巧克力,在我小時候,巧克力在台灣並不普及,虧得有親友旅居國外,不時都會為我帶上一些。

後來,情人糖面市,訴求的是當時少見的巧克力夾心,大受歡迎,還記得曾經得過一盒情人糖禮盒,圓扁的盒子放置各色的情人糖,對小女孩來說,比起進口的巧克力糖更稀奇,寶貝得不得了,後來那個盒子一直保存了很多年,直到有一天發現除了回憶,它裝不了什麼東西,才在搬家時捨棄。現在市面上幾乎已看不到情人糖的蹤跡了,幾年前偶然在一次參加的喜宴上重逢,拿了一顆卻不敢放入口中,深怕入口會破壞了美好的回憶。

向來酷愛包了核果的巧克力,一次可以享受到不同的口感,並更增香氣,長大後才知道,真正的巧克力饕客可不是這樣,但我不是專家,依舊選擇自己偏好的產品,好吃的東西因人而異,適合自己的心最重要。

等到台灣經濟越來越開放,各式各樣的巧克力就常常被我或家人從賣場或世界各地帶回家。有了比較之後,嘴巴越來越刁,購買的巧克力的單價也越來越高了。

VALRHONA、GODIVA等深受好評的名店,陸續在台灣的百貨公司設櫃,每次經過,總忍不住要帶上一點回家甜甜嘴。昂貴的名牌巧克力小口小口品嚐,一般巧克力吃起來就比較沒有心理負擔。

對耗無價值概念的小朋友來說,好吃對味最重要,價格可不在他的理解範圍內,其實這才是最懂得享受的。VALRHONA的米粒巧克力和過年時常買的金幣巧克力一樣受Yoyo青睞,他可以拿著湯匙,勉強算優雅地吃VALRHONA,也會認真地拆開金幣包裝,一口塞進巧克力,然後露出滿足地笑容。

就像情人糖一樣,它的品質也許不那麼精良,亮晶晶的包裝、奇特的造型,是小朋友喜歡的巧克力,創造出屬於巧克力的快樂印記。

在商人炒熱巧克力鍋的同時,我們也曾在家自製巧克力鍋,切好一些水果,沾著溶化的巧克力入口,完全符合好吃又好玩的最高指導原則,趁著天冷,再來一鍋吧!

台長: Grace
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