gertrudebakehous

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微麻微辣，千張入味兒，粉條筋軟，好吃下飯。

食材明細主料

千張壹張

粉條適量

小米椒適量

香蔥適量

輔料

玉米油適量

姜適量

花椒適量

幹紅辣椒適量

鹽適量

生抽適量

老抽適量

蠔油適量

花椒油適量

蒜適量

鹹鮮口味

炒工藝

廿分鐘耗時

簡單難度

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千張炒粉條的做法步驟：千張切粗絲。

千張炒粉條的做法步驟：鍋內適量清水燒開，粉條放入。

千張炒粉條的做法步驟：煮八成軟。

千張炒粉條的做法步驟：撈出，倒入半勺開水防止粘在壹起。

千張炒粉條的做法步驟：鍋內適量油燒熱，姜蒜，花椒，幹紅辣椒炒香。

千張炒粉條的做法步驟：千張粉條倒入，加入半碗開水翻炒幾下。

千張炒粉條的做法步驟：適量鹽，生抽，老抽，蠔油，花椒油調味。

千張炒粉條的做法步驟：炒壹兩分鐘。

千張炒粉條的做法步驟：香蔥段，小米椒放入。

千張炒粉條的做法步驟：翻炒均勻關火盛盤。

使用的廚具：炒鍋

所屬分類： 熱菜   家常菜   午餐   晚餐