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以點心為主題，透過其發展歷史、品種演變和製作特色，說香港潮流點心，大部份點心會有製作步驟、圖解說明，點出點心的味型或特色，加深讀者們了解港式麵包的獨特性。
作者簡介李振良資深專業點心師，擁有四十多年經驗，從點心售賣員逐步晉升點心部總管，熟悉點心業運作。為了使製品更完美，創作更多新款點心，邊學邊做，積極與業界技術交流，擴闊視野。他先後服務多間著名食肆，期間擔任點心飲食親善大使，到訪東南亞、泰國和中國內地作巡迴表演。工餘時，他還為港九酒樓茶室總工會職業（日/夜）學校擔任客席點心講師。
經歷 Experience :
鑽石酒家 Diamond House
鑽石酒樓 Diamond Restaurant
美心皇宮酒樓 Maxim Palace
翠香樓酒家 Tsui Heung Lau Restaurant
柏苑酒家 Pak Yuen Restaurant
楚樓香酒樓 Chor Lau Heung Restaurant
太平洋會所 Pacific Club House
旺角維景酒店（前京港酒店）荔軒中菜廳 Lychee Garden Chinese Restaurant of Metropark Hotel Mongkok(Formerly Hotel Concourse)
新聞分享
《小燕有約》邀請到主持外景節目的兩位「歐爸」卜學亮與邰智源，看似外景節目是年輕人在做的事情，但對兩位大叔來說，活到這把年紀還能接到這種又能玩、有錢賺的「活」是上天的恩賜。主持人張小燕問及：「體力還行嗎？」邰智源說：「還行！趁著這年紀還可以動，能一天到晚往外玩是多幸福的事啊！」卜學亮玩笑說：「我是因為家裡不夠溫暖，所以想往外跑！」
工作人員透露，卜學亮在外景節目只要稍微有空檔，無時無刻都在抓寶！張小燕則問：「原來你主持外景節目，就是可以到世界各地抓寶？」沒料到邰智源也回：「小燕姐，其實我也是，因為可以抓到限量的寶耶！」此時，兩人紛紛討論起心中的遺憾，就是錯過抓「火焰鳥」。
▲卜學亮（左）與邰智源（右）一起上張小燕節目聊外景節目趣事。（圖／TVBS提供，2017.08.24）
當張小燕問說：「聽說歐爸們膽子都很小？」邰智源則表示，其實要他幹嘛都可以，但最大的罩門就是高空彈跳、跳傘、雲霄飛車，記得有一次去澳門塔外景，要吊鋼絲站到牆外面跑一圈，才上去腿就軟了。張小燕隨即對節目製作人喊話：「加油！要努力達成讓邰智源跳高空彈跳！」邰智源嚇著說：「不、不、不，真的沒辦法！」
卜學亮透露，曾有一次出外景坐自由落體，需要重覆一直坐，每次都會倒數聽到噹噹聲才會掉下去，但有一次被工作人員故意惡整，沒有噹聲就直接掉下去了，當下瞬間以為是機器壞掉了，嚇到快尿出來了！
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