2020-03-03 15:37:30| 人氣2,128| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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氣炸焦糖蜜柑和鹽烤柑橘

買了一大籃的橘子,
聽說加了鹽的柑橘可以治咳嗽,
就想使用氣炸鍋來試試
還有加上黃砂糖來烤,
別有一番風味~

芳蓉部落格教學》

食譜連結~~

氣炸鍋簡易料理食譜》

國際牌水波爐料理食譜參考》》

材料:
柑橘3顆
黃砂糖2小匙
塩1小匙
器具:
氣炸鍋1個
可耐烤的盤子1個

柑橘用清水洗淨擦乾

柑橘最上端切一片

再把柑橘,用刀子在柑橘內畫圓和米字
使表層放塩或黃砂糖時,都能均勻入味

切好後,放入可耐熱的盤子中

我使用1個柑橘來加點塩
表面抹一下讓它均勻

另外2個柑橘,我用一層黃砂糖舖一層

直接放入內鍋中

以360F先烤12分鐘

12分鐘時,橘子汁已經有些流出
再以400度烤8分鐘完成

烤好後取出,湯汁留下來泡荼

原汁再加點溫水,很好喝

如果焦糖要更脆時,表面加點黃砂糖
再用打火機烤一下
脆皮焦糖香柑就完成了



這個是塩烤柑橘,也很特別

完成氣炸~焦糖蜜柑和鹽烤柑橘



 

台長: 幸福彤話
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