邱傑 筆記心情 ２０２１來了！走過２０２０這個人類的災難之年，期待的是新的一年人人平安，經歷了不平安方知平安真好，祝君　平安！

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    初夏是青蛙的季節，一夜蛙鳴好像非吵到天亮不可。

　睡不覺，聊起了青蛙。

　我們小時候最愛一起去釣青蛙啦…

　釣青蛙是為了吃牠嗎？

　是啊，那時中南部人家，家家都吃青蛙，好吃極了。

　怎麼釣？

　先去「拍」小青蛙，用手掌去拍，要小心別把牠拍死了。拍回來，用繩子把小青蛙綁起來，讓牠還能跳，大青蛙一來吞牠，就被我們釣起來了。

　原來青蛙是同類相殘的動物啊！可是，大青蛙一被釣住了，不會趕快把小蛙吐掉？

　不會吐出來，可能很貪婪，捨不得吐出到口的食物啦。

　怎麼烹調？

　剖開來，去掉內臟，剁一剁就可以下鍋了，炒的，或煮湯都可以，湯可清甜無比呢。

　不必剝皮嗎？

　那有剝皮的？皮也能吃的。

　是嗎？我想起了癩蛤蟆的模樣。砂子再追加了一句：青蛙很「耐命」的，內臟都被挖掉了，還會跳。

　喔～這當是何種場面啊：一群沒了肚腸的蛙，在那兒跳啊跳，太恐怖了。

　中元節青蛙也是一道大菜，好多天前我們就開始釣，釣到的都集中在一個甕子形狀的竹簍裡頭，好多天牠們也不會死掉，頂多只是瘦一點。…

　我比砂子年長許多，可是我的童年裡不曾有過釣青蛙、吃青蛙的。後來在餐廳裡偶而上來一盤，總是吃得很不自在，淺嚐一口就停了箸。

　砂子說她小時候是釣青蛙的高手。這使我也情不自禁想著一個斗六小女娃，跟著一大群男生半夜出擊的勇猛場面。

　就這樣聊著聊著，猛然間，鋪天蓋地的蛙鳴突然戛然而止，有如一個交響樂團的指揮，在暗夜中揮出了指揮棒般整齊得神奇。

　哎，怎麼一下就不再叫了？

　可能我們一直談吃青蛙的事，被牠們偷聽到，把牠們嚇住啦。

　是喔，以後聊天要更小聲一點才好。