茵陳，又叫白蒿，屬菊科植物。 嫩苗可作菜蔬、作菜，老了可以藥用。
民間存有“二月茵陳，五月蒿”的說法。茵陳，性苦、微寒，歸脾胃、肝膽經，可清熱、利濕、退黃，一直被中醫臨床視為醫治黃疸的要藥。
今天介紹的食用方法，主要還是嫩苗，在家裡當菜吃，在吃的同時，對身體也是有説明的。
涼拌茵陳
材料：茵陳蒿嫩莖葉250g，白糖、麻油各適量。
做法：將茵陳去雜洗净，入沸水鍋焯透，撈出洗净，擠乾水，切碎放盤中，加入精鹽、味精、白糖、麻油，食時拌勻即成。日本藤素 日本騰素 必利勁 威而鋼 日本藤素真假 日本藤素官網 藤素藥局 日本藤素價格 持久液 JAPANTENGSU 萬力可 春藥
功效：此菜碧綠清香，甘甜爽口，具有利濕退黃、祛風明目的功效。 適用於濕熱黃疸，小便不利，風癢疥瘡，兩目昏花，夜盲等病症。
茵陳窩頭
材料：鮮茵陳100g，米面適量。
做法：將茵陳洗净，搗爛取汁，加清水適量調和米麵，做成窩頭，蒸熟食，或做成饅頭亦可。 此法對急性黃疸性肝炎有一定作用。
茵陳粥
材料：茵陳蒿25g，新鮮荷葉1張，粳米100g，白糖適量。
做法：先將茵陳蒿、荷葉洗净煎湯，取汁去渣，加入洗净的粳米同煮，待粥將熟時，放入白糖稍煮即成。
功效：此粥色淡綠，質濃，清香甘甜，具有健補脾胃、利膽退黃的功效。 適用於慢性肝炎恢復期，對疾病的痊癒有一定的作用。
绵茵陈煲鲫鱼
材料：綿茵陳30克，蜜棗2個，鲫魚1條，生薑3片，這是2~3人的量。
必利吉 印度必利勁 持久液 一炮到天亮 印度神油 美國Rhino犀牛7 美國黑金 德國黑螞蟻生精片 日本淑女剋星精華素 西班牙金蒼蠅催情水 陰莖增大膠囊 日本藤素男性速效保健品 日本騰素評價 日本藤素哪裡買 日本藤素心得
..............做法：鲫魚放至鍋里，加少量油略煎至兩面金黃色;將全部材料放入湯煲內加水，武火煲10~15分鐘后改文火煲1小時左右，調入適量食鹽調味，飲湯吃魚肉。
功效：此湯具有祛濕、養肝健脾的作用，適合濕氣重人群。 常表現為頭昏沉重、全身困乏、四肢酸軟、食慾減退，還常用於黃疸、水腫、尿少、尿頻等症。 易疲勞，肝火旺盛的年輕人也可多食用。
一些禁忌要知曉：
茵陳也不要長期大量食用。 過量的服用茵陳有可能造成中樞神經系統損傷，出現頭暈，睡眠不足，噁心，心律不齊，嘔吐，腹瀉等癥狀的出現
文章定位：
