2017-02-17 18:46:24| 人氣96| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

潘光旦

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1940年,潘光旦(1899一1967年)教授在西南聯大任教務長,他同時研究優生學與心理學。當時云南多鼠,潘教授深受其苦,只好張夾設籠進行捕捉。一日捕得碩鼠10多只,便斬頭剝皮,棄其內臟,然后洗凈切成塊狀,請夫人做成萊。夫人皺眉問道:“我們伙食雖不算好,也常有魚有肉,今天為何叫我做這苦差事?”潘光旦解釋道:“我這是為了學術研究,請你一定要幫助我。”夫人無奈,只好勉為其難。夫人一向善于治撰,煮熟后果然甘香撲鼻。教授大喜,隨即邀來共同研究心理學的同事和學生數人,詭稱偶獲野味,欲與諸位分享。鼠肉端上桌來,潘先生帶頭大嚼,眾宴客亦舉著共食。然而咀嚼再三,竟不辨是何動物。一客問道:“此肉細嫩,味道鮮美,但不知是何野味?”潘光旦笑答道:“鼠肉。”此二字一出,想再吃一塊的忽然停住了筷子,嘴里正在咀嚼的吐了出來,還有緊鎖雙眉、喉癢欲吐的,潘光旦一再保證,其中絕無有害健康的物質,并以身作則,繼續食用。但無任他怎么勸誘,直至餐畢,終無問津者。潘教授大笑道:“我又在心理學上得一證明。”
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