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2004-06-04 02:45:34| 人氣69| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

~茶多酚 抗癌細胞~

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~茶多酚 抗癌細胞~

【記者李名揚/台北報導】 台灣大學生化暨分子生物學研究所教授林仁混最新研究發現,茶中的茶多酚可抑制動物體內主控細胞生死的蛋白酶體活性,引起癌細胞凋亡,這項研究已發表在權威的生物化學雜誌(J. Biol. Chem)。

林仁混投入致癌因素生化研究已近四十年,是國際知名癌症(新聞、網站)預防專家。他說目前確認茶的保健機制至少有抗氧化、抗老化、抗致突變、抗致癌、癌症預防、抗發炎、抗過敏、降血脂、抗肥胖、降血壓等十項,另外也可安神鎮靜及清新通靈。

林仁混說,茶多酚是茶葉的主要成分,可達茶葉乾重的三成,不過各類茶葉的茶多酚構造不太一樣。


(轉載/提供)

台長: 郭老師
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