一到過年的時候，小編家裏會必備堅果。年三十，邊看春晚，邊吃著堅果。美滋滋喲。有喜歡吃見過的朋友們嗎?平時生活無聊，沒事的時候，就會自己喜歡吃些小學生零食，堅果企業就是種普遍的小零食。那你會有吃見過的錯誤吃法嗎?想為了健康就跟隨發條常識網來看看吧。
堅果的功效與禁忌
1、核桃：“抗氧化之王”
作用與禁忌：美國飲食協會建議人們，每周最好吃兩三次核桃，尤其中老年人，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年癡呆等是頗有裨益。
一次不要吃得太多，否則會影響消化。4.有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養，所以不要剝掉這層皮。
2、板栗：“腎之果”
由於選擇栗子富含柔軟的膳食結構纖維，糖尿病患者也可適量進行品嘗。禁忌栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，一次不宜多食。
最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜裏吃，以免攝入過多的熱量，不利於保持體重。北京填鴨推介
鮮栗子容易發黴，吃了會中毒。
3、葵花籽：瓜子中的佼佼者
葵花籽所含的蛋白質可與各種不同肉類產品媲美。常食葵花子對預防冠心病、中風、降低血壓，保護血管彈性有一定作用。但要注意，瓜子也不能多吃!
4、開心果：“心髒之友”
作用與禁忌：主要含單不飽和脂肪酸，所以開心果不像其他堅果容易酸敗，可降低膽固醇含量。一次吃10粒開心果，相當於吃了1.5克單不飽和脂肪酸。但貯藏時間太久的開心果不宜再食用。開心果熱量高，含有較多脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應少吃。
5、杏仁：可預防骨質疏松。
◆甜杏仁甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白質、10%的碳水化合物及維生素E和鈣、鎂、硼、鉀等元素。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的幾率要比不食者減少50%。杏仁有調節胰島素與血糖水平的作用，也是糖尿病患者的食療品之一。杏仁富含的硼與鈣質，對預防更年期婦女骨質疏松方面也有存在一定發展益處。酸菜魚餐廳
6、榛子：補氣健脾
榛子以及營養知識豐富，人體提供所需的氨基酸樣樣俱全。作用與禁忌：榛子中鈣、磷、鐵含量也高於其他堅。由於其營養豐富，口味甜美，自古以來一直被用作鎮果、榛子扁味甘、滋補、健脾、止瀉、明目等功效。
7、南瓜子：有助於消化並可緩解前列腺疾病。
南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質可以緩解靜止性心絞痛，並有降壓的作用。但也同時要注意進行一次我們不要吃得太多，曾有食用南瓜子過量而導致出現頭暈的報道。胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。
8、花生：營養豐富，但過量食用會加重胃腸負擔。
但花生衣有增加血小板數量、抗纖維蛋白的溶解作用，故高血脂症者宜去皮食用。人體對花生的消化吸收率較低，過量食用花生會加重胃腸負擔，需引起注意。
9、松子：“長壽果”
松子松子含有蛋白質、脂肪以及糖類。所含脂肪進行大部學生分為物質亞油酸、亞麻酸等有益於企業健康的必需通過脂肪酸，鈣、磷、鐵等含量也很豐富，常吃可滋補強身。
松子存放時間過長會產生哈喇味，不宜食用。膽功能不良者應慎食。胃腸負擔，需引起注意。將軍澳中菜
10、腰果：有益健康
與其他堅果比較，腰果中含有的對人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些，占到20%左右。因此，應避免吃得太多。此外，腰果含有多種過敏原，，可能會造成一定的過敏反應。因此，第一次吃腰果的人，最好不要多吃。
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