情之所鍾 正在我輩 瑪友友在... 洛城與東京之間 / 咖啡廳與家之間 / 愛人與獨處之間 / 承受與不能承受之間

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想念了一整個夏天--想吃黑糖剉冰，終於在夏末秋初，一次臨時起意的鶯歌之行時一償所願。只是，得去一趟鶯歌才吃到古早味黑糖剉冰，也太遠了吧!!

古早味的黑糖剉冰，非得用黑糖與赤砂糖一起熬煮，才有既香且甜的糖漿。尋尋覓覓，在一般冰店，吃不到這般濃郁的黑糖糖漿。

真是，大--滿--足!!

Linko姐，您的Qeelin葫蘆項鍊真是太閃亮了，佩戴著Qeelin、卻被我拉到冰店裡坐在板凳上、吃黑糖剉冰，很不搭調，噗。

再來~~黑白對比的就是--杏仁奶剉冰，它另有截然不同的香氣，也是難忘的、會令人突然想念的滋味。

于記杏仁豆腐在台北有好幾家店舖，常光顧的臨江夜市、光復店、西門町，分次地我買回家慢慢品嚐的有紫米杏仁豆腐、杏仁玉豆腐、杏仁汁(露)、杏仁核仁冰棒，杏仁剉冰則是在店舖裡享用的。

杏仁的味道很奇特，彷彿人的神秘個性，有人不喜歡、有人很愛，這之間似乎存在著很兩極的感受，不是極度喜愛、就是極度厭惡、甚至害怕聞到。很詭異的現象。

 

用杏仁奶冰塊直接剉成雪花冰，很棉密，入口即化。

剉冰的配料可以任選四種，還可以選擇是否要撒上杏仁核片。

 

 

今年唯一的一次楊記剉冰--即使在這個夏天只吃了一次，也滿足矣。

楊記剉冰的招牌冰品，就是花生玉米冰，通常我到楊記，不會選其他的配料，因為，紅豆、花豆、綠豆、芋圓、地瓜圓....這些配料在其他冰店都很容易吃到，所以我到楊記，只吃花生玉米冰。

每到東區，就會想多走幾步，到市民大道旁的這家傳統豆花店享用古早味的豆花、或是買幾碗回家。

傳統作法製成的豆花，特別香、嫩，但是製程耗時、耗功夫。市面上不少加了吉利丁(Gelatine 也就是明膠)凝結的豆花，口感像布丁，味道比起傳統的豆花，真是差遠了!! 豆花哦，一定要吃傳統的古早味，才對我的胃!!

這家豆花店，不僅僅是傳統的製程，也懂得在豆花裡加薑汁、並且會主動詢問客人是否加哦! 記得先父喜愛吃的豆花，是必定要加薑汁的...。似乎陷入回憶了，嗯，來一碗加薑汁、一碗不加，再一碗加紅豆薏芢、一碗加花豆&花生...哦，有黑豆哦?!

 

黑夜與白天的景都有，我真的是很常光顧豆花店啊!!