2011-09-01 00:16:49| 人氣7,461| 回應14 | 上一篇 | 下一篇

颱風天 聚餐@鳥窩窩

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為了慶祝 W.L.正式成為博士,我們相約週日好吃一頓,順便喝下午茶,我們這群好像最近有一陣子沒見了...。

約的過程有點曲折,召集人隨意找的餐廳竟然已經沒營業了。之後選了同在信義區的 鳥窩窩私房菜,據悉是網友推薦的美食聚餐好選擇。

這是我第一次來鳥窩窩私房菜,餐廳裝潢的氛圍很雅致,我喜歡。鳥窩窩私房菜以中式菜餚為主,也有下午茶,那麼,管它颱風天戶外的風大雨大,我們就在原處繼續喝茶、喝咖啡、聊天。

我抵達鳥窩窩時,早到的幾位先點好菜了,由於每一道菜的份量都不多,所以我們決定若是吃光先上的菜、不妨讓晚來的那幾位再自行點她們喜歡的菜吧。(顯示為先到的幾位已經飢腸轆轆了)

很久沒在餐廳吃到這麼令我讚許的家常菜了 呢,鳥窩窩私房菜的第一道菜餚開始,就已經讓我打了高分。夥伴們很自然地、友愛地將每一道菜轉到我面前,先讓我穩穩當當地拍攝,幾乎每一位都會問我:拍好了嗎? 那就可以動筷子囉。(呵呵,謝謝妳們)

鮮蔬炒肉片

黑木耳幾乎都是被我吃掉的...。

鳥窩窩網羅了大江南北的美味好食,似乎越泰滇的菜餚也有。第二道來的辣炒牛肉就有泰式料理的風味。

辣炒牛肉

魚香茄子煲

燒茄子看起來份量不多,實際上...是不多,看來可以再加點菜哦!

 

 

辣炒撕包菜

蟹黃炒角瓜

一度以為這道絲瓜(角瓜)的鮮橘色是加了南瓜之故,袁四小姐說是蟹黃,陳博士也說應該是蟹黃,請問了服務人員,果然我猜錯了,這整盤引人垂涎欲滴、提昇食慾的鮮橘黃顏色,的確是蟹黃的天然美色。


醬香霸王蝦

這道爆蝦,很有意思,竟然吃出我童年的記憶。小時候常常吃到帶有傅培梅風味的茄汁爆蝦,好像那個年代的媽媽們,人手一本傅培梅食譜,做出來的菜也多有類似的一致性,便是這個味道。

 

百結紅燒肉

讓人食指大動、頻頻找來白飯搭配的,是這道紅燒肉。它的肉塊切得比一般店家賣的袖珍很多,紅燒的醬汁很入味,於是乎十分下飯。說真的,我第一次覺得加點糖的紅燒肉挺好吃的,而它的甜味又很自然,只有一丁點甜,或說,香味勝於甜味,總之,好吃到令人驚豔。

雞湯娃娃菜

雞湯湯汁內含有雞濃湯及蝦仁干貝火腿等多種鮮味提味,香濃醇厚,搭著鮮甜的娃娃菜,以沙鍋煨培,每葉菜都吸到濃郁的湯汁,讓味蕾很滿足。

芥末蘆筍菲力牛

 

選菲力牛,搭配蘆筍及獨特秘製醬汁。菲力牛肉塊約七分熟,很嫩又帶點肉汁,略帶芥末的微辣,很解肉的膩,加紅洋蔥一起入口,那美味可真不是蓋的,給鳥窩窩的廚師鼓鼓掌!!

這一頓餐有一點像流水席,晚到的夥伴姍姍來遲,又分別加點了幾道菜。在等待與閒聊的時光流沙裡,我拍下鳥窩窩的角落...。

 

奶子捲

奶子捲原由:北京有一地方地名叫「奶子房」,是清朝宮廷裡母馬餵奶、哺育幼馬的地方。人們將奶水豁麵粉做成小點心,並將其點心命名為「奶子捲」。奶子捲在某些餐廳是直稱為炸銀絲捲,但是並不是每一家有炸銀絲捲的都附上煉乳。

 

煉乳似乎很受到妳們歡迎啊!

 

 

 

XO醬蘭花野菇

 

杏鮑菇與花椰菜是主角,以XO醬拌炒,很簡單哩。

 

 

 獅子頭

 

這一大鍋(有分大鍋與小鍋供選)只有幾粒獅子頭,而每人都只想嚐一口,原本我就打定主意,只吃獅子頭裡的煨白菜,因為已經太飽了。而沙鍋底還有粉絲,晚到的夥伴別忘了撈出吸飽了湯汁的粉絲來吃呀!

 

 

 

 

 

 

剁椒霸王魚頭


好像還有一道魚...這句話,每位夥伴都說上一遍,忘了送單進廚房,那就再點一次。等了蠻久才端上來,但是這魚實在香啊! 那辛辣的蒜香味跟1010新湘菜 的霸王魚頭有點類似,也同樣是魚頭料理,魚肉相當嫩,辣度適當,非常開胃的菜,每人都忍不住嚐了一口。

 

 

香濃三色奶酪

       

 

甜點午茶時間,有人點了奶酪、也點了什錦水果盤,顏色好漂亮。甜點水果,妳們盡量用吧,我只要....咖啡就好。

 

 

 

香濃冰滴咖啡

 

中央擺的那塊冰塊,是咖啡冰塊呢!當冰塊融化時,咖啡口味不會變得太淡,嗯,鳥窩窩的貼心,很受用哩。

 

  

 

 

鳥窩窩私房菜在其官網裡的介紹:精緻的復古鳥紋雕刻,珠鍊羽毛屏風與現代白皙皮革及玻璃元素,結合了大江南北經典的精緻各地方菜系特色

 

嗯,這是一家我極力推薦的餐廳,菜色美味、擺盤悅目、用餐氣氛佳、裝潢優美典雅、服務在水準之上,我肯定會再來光顧,而且推薦給好友。

 

 

 

 

 

 

 

鳥窩窩私房菜 信義店

台北市信義區松高路19號 (新光三越信義新天地A4 館 6樓)

訂位專線:02-2729-0677

 

 


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台長: 瑪友友
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mi ya ko
這家裝潢美.菜色又可口..感覺很讚

那什錦水果盤真美耶
咖啡冰塊也好特殊喔^^
2011-09-01 02:20:38
版主回應
很幸運的是,我們聚餐人多,所以吃得到很多不同的佳餚。
2011-09-02 21:20:12
小熊
妳描述的菜都很好吃
那相片卻沒PO出來
還是PCHOME給吃掉了

陳冠宇演奏前的說明
讓聽眾了解作者跟歌曲的涵義
棒...謝謝分享
2011-09-01 06:21:09
版主回應
啊?!
現在呢? 應該正常了吧!
或是,請小熊按一下**重新整理**(也就是F5)

陳冠宇的琴技往往被他那外顯的流行風格所掩蓋,其實,他彈古典曲目,琴藝很優美。據了解,他對學生很嚴格。
2011-09-02 21:19:11
楊風
看來很好吃
改天去探險
2011-09-01 08:50:34
版主回應
嗯,記得要訂位哦!
2011-09-02 21:16:58
活力小太陽[Jim_Chen]
霸王蝦跟菲力牛讓我直流口水
奶子捲我在大陸有吃過類似的東西
就是炸銀絲捲+煉乳
幾乎是我每次出差必點的點心
這家店的東西看起來真的都蠻優的
交通很便利
改天去吃看看囉^^
2011-09-01 10:50:13
版主回應
信義區是相當熱鬧的地區。
平時就有不少上班族、觀康客、商展人士,到了週末,更是熱鬧滾滾。
2011-09-02 21:16:31
瑪曲
這裡的銀絲捲,長相真特別。

咖啡冰塊的點子很棒,這樣不會稀釋掉口感,又能保持飲料的冰涼,是個貼心的設計呢。:P
2011-09-01 12:39:28
版主回應
發現有不少餐廳都有炸銀絲捲、沾煉乳這一道菜。
2011-09-02 21:15:16
闊瀨老叟
這家的菜色我很喜歡耶
非常對味
2011-09-01 12:57:36
版主回應
生意挺不賴,一定要預先訂位。
2011-09-02 21:14:11
Lazybone
人多點的過癮也吃的好啊
我這裡只去過一次 吃了3道菜
所以一直都還沒寫 看來妳們叫的菜比較好ㄟ
2011-09-01 15:17:16
版主回應
妳也發現了它家的菜有大小盤之分吧,我們都是點小盤小份。
這一點,也挺周到的。
我們很像流水席啦,10人一路吃下來,也就點了這麼多道菜,頗可觀的。
2011-09-02 16:23:50
(悄悄話)
2011-09-02 02:41:28
好攝客-------小煌
呵 真好吃~

這菜色很不錯
2011-09-02 09:02:57
版主回應
很久沒吃到這麼道地又討人喜歡的家常菜了!
2011-09-02 16:21:20
ivy
那有咖啡冰塊的冰滴咖啡
ivy還真的第一次見到
餐廳有用心哦~
好想吃哦
還沒吃早餐呢~
2011-09-02 10:27:13
版主回應
還有Jet lag嗎?
快中午哩!不如吃Brunch吧!
2011-09-02 10:38:32
搞怪王子
很特別的店名
菜色也很精緻呢
有機會會想去試一次的店呢~
2011-09-02 23:13:27
版主回應
是蠻好吃的家常菜,菜色風味包括大江南北各種口味,挺好的!
2011-09-07 22:34:52
(悄悄話)
2011-09-03 22:07:58
(悄悄話)
2011-09-06 15:46:12
楊風
新刊頭
好震撼
是賽德克巴萊嗎?
2011-09-07 09:54:11
版主回應
是的,楊風,是【賽德克巴萊】。
這部電影,我已經等了五年了!
版頭這張照片,是演員大慶的劇照,他飾演年輕的莫那魯道,我徵得同意才擺上版頭的呢。另外還有二張大慶的劇照,改天一一PO出。
2011-09-07 19:45:30
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