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米飯文化V.S麵食文化

以前做農事的人, 米飯是不可或缺的,但麵食也逐漸成為飲食的主流之一,到底這兩者有著怎樣迷人之處,會成為國人主食兩大龍頭,許多料理都跟這兩樣有著深切的關係,而且米和飯都代表了不同的飲食文化,反映了地區和民族飲食的差異,米飯的人通常是從事農業活動, 需要大量體力和能量,氣候環境較溫暖  麵食類...

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