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不同的季節，醞釀不同的美味
用台灣當季盛產的蔬菜瓜果，
品嘗四季好滋味。
每個季節盛產的蔬菜瓜果，都帶有當季最好的品質與風味；經過醃漬、發酵的加工處理，就能醞釀出蔬菜瓜果的另番風味，將它保存在瓶罐中，通過對漬物的記憶，串連起對家的回憶與情感。
使用乾、泡、醃、醬等不同手法醃漬的各式漬物，不僅延長賞味期，增添香氣與色澤，讓口味更豐富。而將各種手作漬物，運用在家常料理中，無論蒸魚、煮湯、佐飯、拌麵更讓食物增添風味。
跟著專家一起學做蔬果漬物，讓季節的美好滋味得到最好的保存與運用，讓家人吃到沒有人工甘味與添加物的醃漬品，也讓各類漬物與新鮮食材的搭配，發揮更完美的結合效果。不但是蔬菜短缺期的最佳幫手，也是餽贈親友最溫馨的禮物。
本書特色◆以四季蔬菜鮮果為主，運用當令食材做手工漬物，新鮮又便宜，隨時品嘗季節風味。
◆以乾、泡、醃、醬法醃製，融合天然手作、醞釀不含添加物的漬物，更安全健康。
◆詳解酵素、果醋、蜜餞、果醬的基本重點，讓初學者快速抓住要訣，習作不失誤。
◆附錄私房人氣醃漬醬，讓短時間便能完成的百搭好醬，無論用於醃漬或菜肴都方便實用。
◆提供各月份的食材月曆，讓讀者熟知新鮮蔬果的盛產季節，掌握不同季節最物美價廉的材料。
新聞分享
不少車主都會替自己的愛車進行改造，但一名網友日前在臉書「爆料公社」貼出照片，只見一輛紅色轎車的車頂有兩個「廚餘蓋」，自製天窗讓其他網友看了都驚訝不已。
原PO在臉書「爆料公社」發文，表示在送貨時發現有輛紅色轎車的車頂有兩個廚餘桶蓋，於是便在停紅燈時好奇詢問駕駛阿伯，沒想到對方竟回答「我的天窗啦！」這也讓原PO相當震驚，忍不住直呼「高手在民間！」。
貼文一出，立刻掀起熱烈討論，網友紛紛留言「太有創意了」、「還一次開兩個」、「阿伯改裝技術太狂了」、「真心覺得厲害」、「晚上可能會以為餿水桶然後倒下去」；但也有不少網友質疑「驗車會過嗎？」。
▲阿伯自製天窗。（圖／翻攝自爆料公社）
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