2011-01-12 12:26:47| 人氣119| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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WEnews一藤井茶果舖 寧靜雨季裡的京都禪風-衛浴裝潢


這間一藤井茶果舖,大概是我這半年來最想去的一間日式茶舖。5/30,趁著下雨,無處可去,我們兩人於是決定一同到沏茶店透口氣,終於,在大墩19街找到一藤井,東張西望了好一陣,心裡還不停嘀咕著:外觀看起來怎麼這麼小一間?很擔心是一間網路照片勝於其實的地雷店,但因為也沒有其他想去的地方,所以還是硬著頭皮走了進去。
面盆


一藤井位於東興路三段和大敦19街交叉口的魏海蓉藝術館附近,附帶一提,自從去年過年期間吃乾杯燒肉,在這間魏海蓉藝術館旁的停車場停車後,就一直對這個超級豪奢的古董店感到很好奇...。

此店位於一棟公寓社區樓下,店外觀全貌較不明顯,雖然Wade有拍攝店外全景,但是我覺得特色不明顯,所以還是貼上走到店舖外所拍攝的櫥窗景致。

一進店內,是狹長的走道,門口處有木長椅可供客人坐著等候,一入門直映眼簾的則是照片右圖中的樓梯下裝飾,和式古風怡人,我們剛到的時候因為只顧著拍照,心想下雨天應該沒什麼客人,所以沒有馬上進去。沒想到過了一會兒入內詢問,樓上全客滿啦!陰雨綿綿的雨天,我們倆只好在外癡癡等候...。

終於輪到我們啦!趕緊脫下鞋子直奔二樓去~連脫鞋處都妝點得很用心,木造的舒適氛圍,真是悠然美好!

樓梯的扶手是原始的枯木,這點子真棒!第一次看到這樣的木扶手,如此巧思實在一絕。

登上二樓,中間是室內廚房,右側是座位區,左側則是洗手間我們選擇右側的和室區,也就是有塌塌米的席座區,因為這樣比較有在日式茶舖飲茶的感覺囉!(不過樓上的座位沒想像中多,僅有六桌,來之前最好先訂位)

嫻雅寧靜的和室

看著窗上細雨紛紛凝聚而成的水滴,別有一番騷人墨客的雅興。我們選擇了擺放小白花的這張青桌,這裡的燈光和視野都很不錯,望著周圍的日式擺置,看著溫煦仿舊的燈光,頓時一掃雨天帶來的悶躁,淡青色的木桌,映襯四周木造風情,看起來格外舒適,我特別喜歡這樣的色系搭配。

每一桌搭配的軟布座墊,花色各異,卻都是濃濃的和風,坐起來非常舒服唷!真是很有感覺的一個地方!

其中,我更鍾情這對和風櫻花杯,還有襯和它們的和式花朵杯墊杯墊的四週縫合,視覺看來尤是可愛。東瞧西看,忍不住讚賞了半晌,啊!都快忘了要點單啦!

據悉店主曾在日本習藝過,所以想必這裡的餐點都是相當道地的在日本我們還沒嚐過古式的和果子,本來想在這裡選一款最順眼的來嚐試看看,沒想到這天都幾乎賣光了,只剩下一款水羊羹和霧雨可選擇,真可惜!

傍晚時分,肚子也有些餓了,但是店主告知只剩圖上的兩款麵食可供選擇,不過倒也無妨,因為我本來就只想點這款讚歧烏龍麵套餐,所以沒什麼影響。

值得一提的是,這裡的餐具也可見用心,還將兔形標誌的貼紙貼在紙巾外,好精緻哪!小菜和道地的日式漬物吃起來不太一樣,反而像是廣式泡菜,酸酸甜甜,是小小的缺憾。

讚岐烏龍麵套餐(另含和果子+一份飲品)

一邊吃我不禁一邊驚呼:這烏龍麵的Q勁真讚呀!涼又細滑的中粗麵條兒,吃起來滿是手工後的力道嚼勁,和著中央的紫蘇菇調醬,微酸帶辛的梅香揉和白菇的細滑,再攪散抹在盤邊的嗆辣芥末、灑滿麵條的鹹香海苔,呼嚕呼嚕連同麵條一齊吞食,哇!怎麼會這麼好吃!即使沒什麼胃口,只要一嚐到這款麵食都能瞬間開胃,實在是爽口的一級美味呀!

赤玉湯

看到照片上烤過的酥胖麻糬,馬上就決定要點這碗紅豆湯了!不過送上桌的時候倒是小小失望了一下,因為還挺小碗的,就要花去八十大洋紅豆湯與一般喝到的差不多,紅豆煮得還挺軟爛好入口。最讓人期待的烤麻糬則吃起來像在咬仙貝,裡裡外外全是酥脆的口感,我想或許是麻糬份量不夠的關係,所以無法烤得外酥內軟還會牽絲。建議店家可以稍作改進,讓湯和麻糬的份量都增多一些。

點心時間--現刷的抹茶、四方水羊羹

這樣的角度看起來,饒具和風的下午茶感覺!點上金箔的水羊羹,別小看這形體嬌小的羊羹,其實這一塊已足夠搭配少許的抹茶食用甜度較高,而且帶有韌度的羊羹,微帶綠豆甜糕的滋味,上下兩層的口感不同,上層Q彈,但不好切開;下層是濃度較高的豆泥固狀羹,沙甜柔滑,擺盤和妝飾雖簡單,卻頗具美感。不過我還是很想嚐試其他美美的和果子,希望下一次有機會能品嚐到!

現刷抹茶

看到這碗抹茶,首先不禁回想到,之前在京都當地,忘了點一杯熱抹茶,如今也就無法比較這碗抹茶是否道地。這碗的抹茶泡沫稍嫌少了些,份量雖少,但濃度頗高,無糖抹茶的苦味,與偏甜的糕點最是合襯。

托著抹茶小口啜飲,一邊閒話家常,一邊看著四周精心的布置,心裡的感覺,格外舒暢。

洗手間的擺置也充滿濃厚的樸實和系風,「放下便是」的大紅紙標語,不禁讓人莞爾一笑。

名片猶如小石頭般,造型獨特。難得一間茶舖,裝潢、氣氛、餐點,無不讓人讚不絕口,很喜歡這裡,徹底領教了一藤井的京都禪風,以及樸簡裡份外精緻的悠然和風。哪天,咱們大家再來這兒一起飲茶談天吧!(到WEnews與公民記者交流→http://wenews.nownews.com/news/19/news_19073)

文章來源: NOWnews

文章轉載: http://bathroom.iphone-seo.info/news.html

台長: electricaltw
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