2020-01-31 15:10:56| 人氣545| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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【忠孝夜市】-第一豆花



聽過黑白郎君,那你曾聽說過黑白豆花?



位在台中火車站附近的忠孝夜市,裏頭的小吃征服不少愛好美食的饕客們,

說到甜食,不少人會提到蔡家豆花,卻沒發現真正的"隱藏版甜食"
這家"第一豆花"光是招牌,就吸引人的目光!
所以不用怕找不到,抬頭往上看招牌,四個大字「第一豆花」便引領你抵達。

一進到店裏頭,便見到兩夫妻親切招呼,手腳俐落的在配料著

 衛生環境佳,讓人放心食用。

 
店外停滿腳踏車,店內坐的大多為學生

下課後,或消夜時間,總是聚集學生族群結伴前來享用。
因為料多實在,只需要不到50元銅板,就能吃到一碗甜滋滋的豆花
光是一張 meau,就讓人看得目不轉睛

 
花份量有分大碗40元 可以有四種配料

                    小碗35元 可以有兩種配料

 
老闆說「店裏頭的配料都是自己純手工製作的」

豆花口感綿密,入口用舌尖一頂豆花便粉嫩化掉,
手工芋圓剛煮好後,放入涼碗內,咬下會變得很有嚼勁,Q彈不已!

 
黑豆花在市面上不常見,它的成本較高,也不易做,

老闆娘自信的說「我們的豆子不加粉味,吃進去便入口即化,味道相當濃郁。」
說著說著,也將一碗裝滿滿料的豆花端在面前

 
將豆花輕輕撈起,很粉嫩卻不會輕易就散,
 
吃入口中,更是無法形容的好吃,既不會過爛但一下子就化掉,將豆花輕輕撈起,很粉嫩卻不會輕易就散,吃入口中,更是無法形容的好吃,既不會過爛但一下子就化掉,在吃吃裏頭的配料,真的是無話可說了,難怪會吸引那麼多人喜愛

Q彈的珍珠和芋圓,像是剛煮起來似的,很有嚼勁!

吃完一碗,真是滿足!
有機會來忠孝夜市逛逛時,不妨品嘗一碗老闆和老闆娘費時費工,用心手工製作的豆花吧!

交通資訊:
店名:第一豆花店

地址:台中市南區忠孝路98號
電話: 04-22855635

台長: 超能花樣殺手

是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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