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2002-08-12 13:59:04| 人氣535| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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★黑甕串慘劇

轉載自中時副刊~~人間~~
◎王家祥  (2002.08.12)

去年路過屏東東港鎮時,看見街上黑鮪魚文化祭的旗海飄揚,就覺得滿是困惑了!今年的黑鮪魚季節更是駭人聽聞,人人爭吃黑鮪魚到了瘋狂的同儕流行與話題,吃不到買不到就越要想辦法弄到手,一償宿願,高雄市的各家五星級大飯店以黑鮪魚餐點大登廣告做促銷,宣稱觀光客不必到東港去擠塞車,甚至有一家火鍋店以平價黑鮪魚為號召,引來各家電視採訪,一時之間門庭若市,漁民捕殺黑鮪魚更是不要命,因為需求量大增,供不應求,只好越界捕到菲律賓海域而遭扣押,還引來海盜想分一杯羹。

黑鮪魚台語叫作黑甕串,是一種非常珍貴高價的季節美食,只有黑鮪魚洄游到台灣海域的時節才能捕抓,從前高雄市的內行人都知道要吃到黑甕串,必須勤奮起個大早,清晨五點就到東港魚市去排隊等候,我不懂?為吃食趕殺黑鮪魚算是一種文化嗎?這種一物難求的美食還需要促銷嗎?還需要政府辦活動來打響名氣嗎?更且鼓勵人民大啖高價黑鮪魚算得上提倡文化嗎?讓全國民眾都興起想吃一口黑鮪魚的欲望算得上本土文化復興嗎?這祭典的犧牲主角黑鮪魚的族群數量,禁得起需求量大增的更加捕殺嗎?新聞報導說菲律賓漁民並沒有捕抓黑鮪魚的習慣,卻因為聽說台灣人來菲律賓抓黑鮪魚發大財而想分一杯羹,這樣的台灣文化只能說真是因為沒文化,只剩吃食的惡文化。

黑鮪魚的價錢不是人人吃得起的,它不需要套上文化之名行濫捕之實,它也不能再促銷了!東港櫻花蝦曾經因為漁民競相濫捕而盛況不再,後來輔導規範捕抓量和季節,櫻花蝦才得以休養生息,殷鑑才不遠,怎麼這回又輪到黑鮪魚遭殃。



台長: 愛德華
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