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2014-05-08 02:36:25| 人氣4,785| 回應12 | 上一篇 | 下一篇
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我有一棵咖啡樹

大約三年半前，朋友手中有幾株咖啡小苗，看我對不到五公分高的咖啡苗很有興趣，就割愛給了我一棵。我從來沒有種植過咖啡，只能憑想像的，把咖啡苗放在自己覺得合適的角落，對總是養不活植物的我來說，也只能隨緣了~


沒想到這棵咖啡樹非常的爭氣，第三年就高過 7 尺，環著一圈的細長枝枒和葉子，看起來很有那麼點回事，只是幾次颱風來臨，風一大就連著大花盆被吹倒，不僅咖啡樹自己跌傷，連旁邊的夢幻紫都跟著遭殃。上網查了別人種植咖啡樹的經驗，發現為了採收方便，都建議不高過140公分，於是我就修剪了咖啡樹的高度，期望能有一天採收咖啡果。

果真養過三年，咖啡就開始開花結果，雖然產量少得可憐，但總是個好的開始。我每天盼啊盼的，陸續收集著成熟的紅果，一直到今天，我終於可以烘焙咖啡生豆來喝了。

幾個月前還沒成熟的咖啡果



陸續收成的咖啡果



好不容易收集到這些



用家中的烤箱來烘看看



用相機記錄咖啡的第一爆 ^^



一旁的以倫以為媽媽在準備什麼好料，一臉期待的耐心等著......我只好跟以倫爸偷偷商量，待會要用狸貓換太子的方式，給以倫一些養生豆子吃吃。



烘好的咖啡豆磨細後，就馬上沖來喝~



小小一杯不到 50 cc，呵呵~ 營養不良的豆子還是有著一點點 crema


後記：

香氣 0 分，口感 0 分，餘味 0 分......
感動 100 分啦~~~



我要檢舉
#咖啡
台長： 以倫媽

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我要回應
Justy
哈哈哈
好厲害喔
自己種的咖啡豆耶！
什麼味道都一定很讚的
2014-05-08 04:58:50
版主回應
^皿^
2014-05-09 21:10:58
Tellme
這樣的量 或許沖不上一杯
去膜烘焙或許還要改良一下
不過這樣的性緻何止100分呢
真的讓人感動呀
2014-05-08 07:41:38
版主回應
Tellme是行家
我在去膜時的確搞了許久...
但整個過程真的讓我很興奮
2014-05-09 21:13:01
DB
看到最後的評分，
不禁笑了起來！
不管味道如何，
自己辛苦栽種、澆灌的咖啡樹，
終於結果了，
令人感動。^^
2014-05-08 08:06:43
版主回應
哈哈~
這麼難喝的咖啡，
給別人喝鐵定馬上吐出來...
2014-05-09 21:15:20
A_ha
看到以倫媽咖啡的成果雖不多,且不管味道如何,最重要的是
原汁原味最忠實的呈現~~
讚!!!!
2014-05-08 08:26:25
版主回應
謝謝啦~

我能徹頭至尾完成的事不多
這對我來說
也是難得的經驗
2014-05-09 21:17:50
葉狼
看起來像是羅布斯塔種

很有趣的經驗
建議妳一招　下次收成時
烘好後少少的豆　可以和其它豆混啊
湊成夠的份量　一起磨碎煮來喝
相信可以激出很有趣的美味哦！
加油！ ^_^
2014-05-08 09:30:37
版主回應
我一直以為這棵咖啡樹是阿拉比卡 > <"

咖啡樹又開花了
下回照你說的試試
2014-05-09 21:19:44
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
　　恭喜您！此篇文章極為優質，獲選為本日哈燒文章，將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的內容，加油！
2014-05-09 10:37:02
＊曄
厲害耶~從種子到結果。

我成立粉絲facebook
名字是提倡健康，輕鬆教你瘦
請多多鼓勵!!!!!!
2014-05-09 21:20:25
版主回應
^^
2014-05-09 21:29:32
紅蜻蜓
我想這是一個過程,可以看到咖啡樹長果到可以結果烘培,就足以讓人玩味再三了!
2014-05-10 15:09:16
版主回應
是的
這就是我的感受
^^
2014-05-11 16:02:36
紅軍
總是這麼想
剛開始是以倫媽想種植，還試著想給以倫新的嘗試，這是最重要的心思
所以，有關種植前後的事，但憑恃此中撩撥數語，及起初想種的那種心思
當更能精益求精，諸事迎刃而解，以倫好幸福
2014-05-10 20:24:41
版主回應
謝謝
總覺得身體力行是我一直欠缺的
所以可以的話就試試
2014-05-11 16:04:13
hober10
咖啡豆不是這樣子烘烤的
2014-05-11 01:25:40
版主回應
哈哈~
真的是胡亂搞一通

但我有先參考這本書 『咖啡自家烘焙全書』
http://www.books.com.tw/products/0010306554
2014-05-11 16:05:42
阿煌
诶诶诶诶
咖啡豆用烤箱烤
也行的通?
2014-05-13 09:52:12
小海鷗
那本書有推薦烤箱烘咖啡豆壓?
會到處亂飛嗎?
2014-05-20 08:55:03
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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