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2021-06-30 10:00:00| 人氣168| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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1歲後選擇配方奶 董氏:注意攝取過多精緻糖

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1杯乳品份量舉例。(董氏基金會提供)

〔記者林惠琴/台北報導〕許多家長會在孩子滿1歲後選擇幼兒成長配方,但董氏基金會提醒,這些幼兒成長配方看起來像奶粉,卻不能取代幼兒每天所需的乳品,且可能額外添加較高的精緻糖,恐影響孩子均衡攝取營養,甚至增加未來慢性病風險。

根據食藥署標示規定,調製乳粉為「由生乳、鮮乳、或乳粉等為主要原料,並佔總內容物含量50%以上」,並應標示乳粉含量百分比,但董氏基金會指出,目前市售幼兒成長配方多未標示乳粉含量百分比,可能因此品名無法使用「奶粉」或「乳粉」。

康寧醫院小兒科主任翁少萍表示,根據澳洲雪梨大學曾於期刊上發表的研究指出,幼兒成長配方常額外添加較高的精緻碳水化合物如蔗糖、麥芽糊精、玉米糖漿、葡萄糖漿等,可能導致兒童蛀牙、腰圍增加、體重過胖等,甚至會增加未來罹患慢性病的風險。

中華民國營養師公會全國聯合會理事長金惠民也指出,幼兒成長配方屬於「含添加糖的食品和飲料」,若攝取過多的精緻糖,會讓幼兒養成喜愛甜食的口感,導致對天然健康食物的排斥,無法自幼就建立起健康的飲食習慣。

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營佳營養諮詢中心營養師吳芃彧提醒,幼兒成長配方的醣含量,可能為乳糖、果糖、蔗糖、麥芽糊精、葡萄糖、玉米糖漿的總和,比一般鮮奶多了30%至120%,與純乳粉相比,也多了30%至75%,且多為精緻糖,可能影響正餐進食量,但家長反而會擔心孩子進食不夠、缺乏營養,更不敢停用幼兒成長配方,慢慢形成惡性循環。

董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示,世界衛生組織與聯合國兒童基金會建議,幼兒滿1歲以後即可開始正常飲食,需要均衡攝取全穀雜糧類、蔬菜類、水果類、乳品類、豆魚蛋肉類、油脂及堅果種子類等6大類新鮮食物,其中,乳品類可每天需攝取2杯、480 mL,例如鮮奶、保久乳、優酪乳、全脂乳粉等都是良好來源。

台長: MJ-BOX
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