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2022-06-05 16:30:36| 人氣21| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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春天必吃這種「香味菜」,養胃補肝還助眠! 錯過太可惜了

香菇是我們經常食用的菌類,香菇肉質肥厚細嫩,味道鮮美,香氣獨特,營養豐富,被人們譽為“菇中皇后”,在民間素有“山珍”之稱,深受人們的喜愛。

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功效
為什麼推薦吃香菇呢?

一、香菇養血補氣、開胃助食,對貧血、佝僂病、肝硬化、食慾不振、腫瘤等病有一定的作用。

二、提高人體免疫力,輔助抑制癌細胞的生長。 香菇中含有多糖類的物質,增強機體的抗癌作用。

三,有效地預防動脈血管硬化。 香菇還富含生物鹼,香菇嘌呤,具有降低血中膽固醇的作用。

四、預防和治療因缺乏維生素而引起各種疾病。 如口腔潰瘍、腳氣病、角膜炎、貧血症、夜盲症等,所以說香菇的功效和作用還是非常多的。

圖片家常香菇怎麼做好吃?

【油焖香菇】

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所需材料:香菇(鮮)500克、黃瓜半根、油鹽適量、蔥1段、大蒜2瓣、生抽1湯匙、蠔油半湯匙、水澱粉適量、

做法步驟:

1.把香菇切去根部,投洗乾淨

2.鍋加水燒開,下入香菇焯水,將香菇焯水至變軟,將香菇撈出控凈水分。 香菇的傘蓋褶皺內很容易藏雜質,焯下水能去除掉雜質和異味,能保持香菇的味道純正。

3.將香菇切成條狀,黃瓜切片,蔥切蔥花,大蒜切片。

4.鍋加油燒熱,下入蔥花、薑片爆香。

5.下入香菇煸炒1-2分鐘。 淋入少許水,加入醬油,燒開,焖制幾分鐘。

6.下入黃瓜片,蠔油,加入少許鹽, 淋入適量水澱粉,大火加熱至湯汁變得粘稠,翻炒均勻,淋入香油,關火,盛出裝盤即可。

台長: hfhgf
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