秋天早晚溫差距離的變化較大，不能保持新陳代謝的平衡和穩定，所以常常會引起人體生理機能上的失調，從而導致“上火”。
喉幹嗓啞
飲淡鹽水; 服秋梨膏; 飲橘皮糖茶
秋梨膏
食材：1000g 雪花梨、20g 紅棗、25g 冰糖、15g 薑片、10g 川貝、2g 甘草。
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做法
1、將梨依次洗净后去皮;
2、用磨蓉器將梨肉磨成細膩的梨肉蓉;
3、取一隻碗，在上面放一塊籠布（或細紗布），將梨肉蓉放在籠布上;
4、將四角提起，使勁擠出全部的梨汁;
5、將冰糖敲成碎塊、姜切片備用;
6、紅棗去核后切片;
7、倒入鍋中，加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草;
8、中火煮開后，轉小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關火;
9、待其自然晾至和手溫一致時，用濾網過濾出熬煮后的梨汁;
10、裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存，飲用時用溫開水調和即可。
咽喉腫痛
吃梨
冰糖燉梨
食材：雪梨1个、冰糖适量。
做法
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核;
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗，蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸；
3、最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。很简单很好吃;
4、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸，随你喜欢。
口长水泡
莲子汤;咀嚼生姜
桂圆银耳莲子汤
食材：银耳 50g、莲子 15颗、冰糖 适量。
做法
1、将莲子泡发半天后，加入银耳一起继续泡发1小时;
2、银耳泡发开后(舒展开)，冲洗掉杂质，撕成小片;
4、将处理好的银耳，莲子一起倒入煲内，加适量水(水稍多一些没问题)，煮开后加入冰糖，转中小火继续炖煮90分钟左右(炖软了就行)，即可。
嘴唇干裂
黄瓜猕猴桃汁
黄瓜猕猴桃汁
食材：1根 黄瓜、1个 猕猴桃、适量 冰糖。
做法
1、准备好材料;
2、猕猴桃去皮，切块;
3、黄瓜洗净，切块;
4、把切好的猕猴桃和黄瓜块放入搅拌机中，榨成汁，调入冰糖即可。
头发干枯
红枣核桃羹
核桃红枣羹
食材：核桃仁 2块、红枣 6-8个、豆浆粉 40g。
做法
1、將核桃、紅棗用清水洗净，放入鍋中蒸熟;
2、將蒸熟的紅棗去皮去核，與蒸熟的核桃一起捻成糊狀，可保留細小顆粒;
3、將豆漿粉用溫開水（70度）調成糊，加入核桃紅棗泥一起攪拌均勻。
鼻子出血
水果西米露
芒果西米露
食材：1000g 芒果、50g 西米、適量 椰子粉。
做法
1、芒果在中間切開，兩瓣果肉切花刀，取小塊;
2、用溫開水將椰粉沖調開，晾涼;
3、鍋里坐水，燒至沸騰;
4、將西米丟進沸水中，中火煮10分鐘;
5、十分鐘后，關火。 蓋上蓋子焖上8分鐘，至西米完全透明;
6、把芒果肉的三分之一丟進料理機打成芒果泥，10秒就可以了;
7、將冰塊丟進料理機，料理10秒;
8、在容器最底層鋪好西米，冰塊芒果泥、芒果塊，最後倒入放涼的椰漿就OK了。
皮膚乾癢
紅薯炒乳瓜（幼嫩黃瓜）
紅薯炒乳瓜
食材：紅薯 300克、乳瓜 100克、香菜葉、素蠔油、鹽適量
做法
1、紅薯、乳瓜切成塊;
2、油4成熱時孜然粉，倒入紅薯塊煸炒5成熟;
3、放入乳瓜炒勻，加入適量清水、鹽、素蠔油，湯汁收乾即可。
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