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 如果下水道沒有安裝水油分離裝置，油污就是水體最大的污染物，容易造成下水管堵塞。

因此，當鍋底或盤中有明顯餘油時，最好直接倒進廚餘垃圾桶，或者用廚房紙、吸水紙擦掉。

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03洗滌劑直接塗碗上

將洗潔精直接擠在盤子上或百潔布上，很容易導致洗潔精用量超標，後面難以徹底漂洗乾淨，對人體無益。

正確做法是先將洗潔精在半碗溫水中稀釋，弄出泡沫，然後用洗碗布或是百潔布少量多次蘸取刷洗。

04長時間泡著不洗

用過的碗放到下一餐，食物殘渣開始發酵，大量微生物滋生，水池裡會產生異味，不但給洗碗帶來不便，還會帶來健康威脅。

05洗碗布當“萬能布”

洗碗布擦完碗又去擦桌子、灶台，如此反覆，污染源擴大，碗盤衛生很難保障。

正確做法是專布專用，每次使用完后，都要掛在通風處自然晾乾。

06喜歡用餐布擦乾碗盤

為了讓碗盤快速乾燥，許多人喜歡直接用餐布擦乾，但我們的餐布可能並不乾淨。

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上海市疾病預防控制中心曾在2017年做過一項家庭調查，如果清潔不當，每塊餐布的細菌總數可高達數十萬個！

其實，餐具自然晾乾即可，無需特地擦拭。