2021-10-18 09:46:01| 人氣664| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

殺魚

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因為老公的勤儉持家

買了五隻沒有經過處理的冷凍赤鱆

所以展開了我坎坷的命運

第一次殺兩隻魚

用不是很利的菜刀

鱗片並不是有打就會掉落

而是整片幾乎無動於衷地仍然守著魚身

必須用手拔鱗片

少數在ㄆㄧㄚㄆㄧㄚㄆㄧㄚ的聲音下脫離魚身的鱗片

四處飛濺

我必須瞇著眼睛甚至是閉著眼睛打鱗片

然後再無奈地拔鱗片

魚肚的側身很難切開

用鋸的鋸了半天

才只切開一個小縫隙

只夠我的一根指頭伸進去把內臟勾出來

再來就是頑強的魚鰓

刀子切不斷

我只好運用我的拔功

煎好魚之後

我深情地望著它們

想著它們的前世坎坷一如我的殺魚之路

第二次在假日要處理剩下的三隻魚

老公自告奮勇地說他來殺魚

我心中默默感到一絲絲感動但卻有更多的無奈

果然不到兩分鐘

他就向我求救兼道歉了

他看到一些飛濺的鱗片

又看到更多頑強不動的

實在沒轍了

便撤退了

我順勢告誡他:以後不准再買這種魚了!

看著奮戰許久才成功的我

他要我煮魚湯即可

太辛苦了

喝魚湯時

仍不住地提醒孩子要小心或許仍有沒處理乾淨的鱗片

以前聽長輩說如果吞下肚

魚鱗會破壞我們的內臟腸道

後來才知道魚鱗也有它的營養成分哩

只是要經過處理

原來小鱗片那麼的頑強

殺魚刀到底要有多利才好處理呀

這輩子希望別再有殺魚的機會了

圖:網摘

台長: 小知之
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工程詩人
要準備一把槌子
還有刮鱗刷(以前是用米酒蓋釘在木柄上代替)

不過如果沒有合適的廚房
還是交給專業魚攤處理吧
^^
2021-10-18 09:56:09
版主回應
買殺好的比較省事,
我應該不會再殺魚了吧!哈哈!
2021-10-18 10:22:13
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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