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博客來暢銷書~~神奇的天然果菜

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神奇的天然果菜





神奇的天然果菜

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平日毫不起、任人踐踏的野草,可能富含多科營養成份,並且具有養生保健的食療功效。別覺得驚訝,舉例來說,鄉間常見的茵陳蒿,其嫩芽不僅可食,還可預防肝膽疾病;魚腥草因魚腥味而得名,但它對癌症的預防與保健頗具功效。基於此,為了讓讀者對這些隨處可見、隨手可得的野生動植物有更詳盡的認知,本書將介紹七十餘種野生動植物的營養成份、醫療效果及食用方式等。下次再見到這些野菜、野果、野味時,也許你就會對它們另眼相看了。



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