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2020-03-13 12:54:22| 人氣12| 回應0 | 下一篇
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韓國全民都在DIY的「400次咖啡」到底是什麼?步驟超簡單顏

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一眾愛豆都在最近直播弄來喝,連金英光都忍不住大讚「太好喝了」!

咖啡

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韓國人對咖啡有種著了魔的熱情,他們人均咖啡消耗量大約是每天2杯,除了滿大街四處可見的各種咖啡店之外,不少人也喜歡在家自己煮咖啡,最近一款名為焦糖奶蓋的咖啡風靡整個韓國,全國民都在做。 焦糖奶蓋咖啡突然火爆起來全是因為綜藝節目《便利店餐廳》,嘉賓丁一宇等人造訪了位於中國澳門的一家老店,其中最出名的就是這杯咖啡了。 焦糖奶蓋咖啡又稱「400次咖啡」,就是因為上面那層奶蓋需要手動攪打400次才能出現綿密如雲朵般的狀態和口感。 雖然我們學不到澳門老店的精華,但依舊可以模仿。 只需準備即溶咖啡、糖、溫水、牛奶和冰塊即可。 即溶咖啡、糖和水按照1:1:1的比例(比如2勺咖啡粉、2勺砂糖、2勺溫水)放入杯中,然後開啟瘋狂手動攪拌模式,直到融合物變成粘稠綿密的厚奶油狀,而想要達到這種狀態就需要大力攪拌400次以上!!!

咖啡

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然後再乾淨的透明杯中放入少許冰塊,倒入牛奶,最後將奶蓋輕輕放在咖啡上,稍作調整,一杯高顏值、分層清晰的焦糖奶蓋咖啡就大功告成了。 如果用的是即溶美式咖啡的話,味道就是濃郁的咖啡苦香味。 換做其他味道的即溶咖啡粉的話甜度上稍有差異,完全可以按照自己的喜好來調整。

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看看網友們心情勞動的結果,顏值真的不是一般高啊,看得小編也非常想要嘗試看看。 400次的手動攪拌應該可以換成電動攪拌器吧~~~

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焦糖奶蓋咖啡也讓不少愛豆深陷其中,ONF的E-TION、SF9的在允等都親自嘗試。 就連金英光也沒能逃過它的魅力,大讚「太好喝了」

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一起跟著丁一宇和美食達人來做做看吧~ 「圖:NAVER TV/nom nom nom、IG/warmgreytail 、simuni33、10_jin_young、sh_oo41」



以下內文出自: https://news.sina.com.tw/article/20200313/34512258.html

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