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葵花籽仁就是人們平時吃吃瓜子仁，是非常好吃的休閒零食。葵花籽仁不僅解饞，還有著豐富的營養成分。葵花籽仁有什麼營養價值？

1.葵花籽含脂肪可達50％左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇；亞油酸含量可達70％，有助於降低人體的血液膽固醇水平，有益於保護心血管健康。

2.含豐富的蛋白質，葵花子所含的蛋白質可與各種肉類媲美，特別是含有製造精液不可缺少的精氨酸。

3.富含維生素E，每天吃一把葵花子，就能滿足人體一天所需的維生素E。

4.含豐富的鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素，有預防貧血等疾病的作用。

原始網站：葵花籽仁的營養價值