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兩岸食物比一比 名稱大不同

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兩岸食物比一比 名稱大不同


發稿時間:2015/02/20 12:02 最新更新:2015/02/20 12:02
(中央社記者高照芬台北20日電)雖然兩岸部分蔬果食品相同,但名稱可能大大不同。若不仔細探究,乍聽之下,不同的名稱卻是相同的食物。
走一趟上海的超級市場,一些生鮮蔬菜、水果及食品的名稱,兩岸稱呼有異,卻是相同的食物。
例如,原產於美國加州,台灣稱呼的「五爪紅蘋果」,大陸叫做「紅蛇果」。而大陸所稱的「青蛇果」,是青蘋果的一種。
根據中文百科在線的解釋,蘋果具有生津開胃,消痰止咳,退熱解毒,補腦助血,安眠養神,潤肺悅心,和脾益氣,潤腸止瀉,幫助消化等功效。
至於為何有「蛇果」這個名稱出現,可能與英文delicious的粵語音譯有關,大陸不同地區稱之為「地里蛇」,由此衍生為「蛇果」。還有一說為,夏娃在伊甸園因蛇而吃禁果,因此稱蘋果為「蛇果」。
另外,台灣人常吃「A菜」(又名「鵝仔菜」),大陸稱「麥菜」。而台灣人稱呼的「馬鈴薯」、「酪梨」,大陸叫作「土豆」及「牛油果」。大陸製作一道「土豆牛油果沙拉」,就是台灣人熟知的「馬鈴薯酪梨沙拉」。
另外,上海人稱「黑洋酥包」就是「黑芝麻包」,黑洋酥為黑芝麻粉與豬油調製的混合物。

台長: Rex Wu
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