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2026-06-03 05:05:41| 人氣1,216| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

上海本色

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去銀行接洽,從銀行小姐背後的大窗戶看見對街有間包子鋪,我們好奇地問她那家包子好吃嗎?小姐回答:「普通,但再過去幾間的上海店比較好吃。」

恰好華盛頓州的老同事夫妻上來溫哥華,於是一同去嘗鮮看看。店不大,如上圖,半邊是開放式廚房,另半邊擺著一排桌子。

店裡的菜單,網上前年的套餐才加幣14.50,不到兩年時間,已漲到16.50 (加完5%的稅後等於台幣394元)。

套餐僅有一種,如上圖,一碗小餛飩和四個水煎包,銀行小姐推薦說好吃。所以我們必點,生煎包果然好吃,牆上掛著2024年此項目得獎的證明。

 ← 糯米燒賣

↑ 菜肉大餛飩

↑ 小籠包

老同事說和他們在上海吃到的一樣。回家網搜,說這間小店是由幾位上海媽媽一起開的,確實是上海的味道。

結帳時看到櫃台後放著一堆粽子,問老闆可以買嗎?因為菜單上並沒有此項價目。

老闆娘說這是應節的,好像說是向外批進來的云云。我們買了四粒回家試試看,也不便宜,四粒粽子要加幣21元 (20元,再加5%稅),等於一粒粽子要台幣119.5元。

回家蒸了當晚飯,是不錯吃,老同事給出一樣的評價:「就是上海的味道。」

← 大統華的上海粽宣傳圖片

比在大統華買的上海粽好吃太多了,我們連續三年給大統華的上海粽機會,但連續三年都失望透頂。大統華的上海粽是有包肉,但只有一小條不到小指頭大小的「肉絲」,其他滿滿全是糯米。不知道為什麼節約成本到如此寒酸地步?應該也不是純為了省成本,因為大統華其他的台式粽子都有肉塊,倘若是委託同一家店做的,沒理由上海粽僅放一小條肉絲而已(還是說包的人認為上海粽就是應該如此!?)。

 

↑ 大統華台式香菇蛋黃粽           ↑ 大統華台南花生粽 (大統華網上宣傳圖片)

台長: 其石山人
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秋天
大統華的上海粽是有包肉
但只有一小條不到小指頭大小的「肉絲」
其他滿滿全是糯米


嗯,看起來還滿像是「湖州粽」的
(我有吃過幾次,但不是很合口味)

聽說湖州粽裡面雖然只有一條肉
可是作法非常講究 (懂得才懂但我不懂 XD)
而且對我來說,口味上還是略顯油膩了 ...
2026-06-03 06:58:12
版主回應
我岳母是寧波人,包的粽像上海粽,我姑媽也會包上海粽,在本地的麗晶廣場裡也有賣這類粽子,包的肉都比大統華的大,從來沒見過這麼小氣的包法。大統華超市只在端午節前才賣粽子,一次買十個打九折,所以我們會各種拿幾個,合起來十個,主要是台灣粽和上海粽,比較習慣吃。

連續三年,每年都有買兩三個上海粽,每次都像超市小姐反應他們的上海粽肉太少,但從未見改善,可能小姐根本沒向上頭反應,以後再也不敢試他們的上海粽了。

台式粽子和台南粽都不錯吃,聊解思鄉之情。

這次上海本色店裡買的上海粽裡雖有肥肉(全瘦肉反而不好吃),但一點都不油膩,這幾位上海媽媽手藝真的不錯。
2026-06-03 10:28:40
熊爸
可以給我地址嗎?我想推薦給我溫哥華的長輩。
2026-06-03 15:52:44
版主回應
店名:上海本色

地址是: 4689 Kingsway, Burnaby, BC V5H 2B3

在 Metrotown Superstore 對面,通常我們會把車停在 Metrotown 停車場裡面,再過馬路去店裡。
2026-06-04 04:01:39
熊爸
感謝您!
2026-06-04 03:01:00
版主回應
不用客氣。
2026-06-04 04:02:02
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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