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2026-05-21 06:00:38| 人氣1,278| 回應10 | 上一篇 | 下一篇

週二八折餐

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前幾天和太太去 Metrotown 鐵道鎮(BC省最大的室內商場)閒逛。太太顧念我的膝腿不好,讓我坐在商店門口座椅,她自個進店瞎拼。但我必須隨時注意,倘若她有看好了東西,會招手叫我進去刷卡付錢。

百無聊賴,我拍下商店櫥窗。以靜坐的姿態,正襟端坐,雙眼如垂簾微閉,留一線光望著窗內。面前人潮左右穿梭來去,聲影皆不入心,一心不亂,留意老婆的召喚。

宜家週四的對折餐,一開始是說要到八月截止,沒想到五月初就無預警的中途夭折。只剩每週二的老人八折還在繼續,所以我和太太星期二去宜家餐廳吃午飯。上圖為經典的瑞典肉丸。

他們的鮭魚好像是蒸烤的,不像純用烤的那麼乾,擠上檸檬或沾洋茴香醬都好吃。生菜是 kale (羽衣甘藍)。

這次我們換買蘋果派當飯後甜點,不甜,吃到蘋果還帶點微酸,也不錯吃。

台長: 其石山人

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uni2019
這邊忽然有人提出,到外國人店吃早餐,請略去炒蛋。因為有一個自稱是在食店廚房做炒蛋的人在網上說,顧客吃進去的不是雞蛋,而是用近乎跟雞蛋一樣的東西做出來的雞蛋。操作如下:每晚打烊後把用塑膠袋包好的仿雞蛋液從冰庫拿出解凍,到了早餐時間,把雞蛋液擠出放煎鍋上把炒蛋弄好然後上桌。他也不知道是什麼成份,大概是黃色塑膠液。跟麥當勞的炸雞塊一樣。報告完畢。


What you ate ain’t no chicken, good luck
2026-05-21 06:34:42
版主回應
勤億蛋品董事長室經理古昕平指出,液蛋是一種雞蛋去掉外殼後的加工原料,可以粗分為全蛋液、蛋白液和蛋黃液;從製程來看,則可以分為殺菌液蛋及非殺菌液蛋。

液蛋的使用者多為食品業者,「方便」是他們的主要考量,業者用蛋量大,液蛋讓他們不必一顆顆敲開蛋殼、處理蛋殼廢棄物,省下很多時間與人力。

台灣雞蛋產值約 230 億元(編按:2022年為 325 億元),其中液蛋只佔兩成。

至於店家使用的是真正的液蛋,還是化學仿的蛋液,就看店主的良心了。
2026-05-21 07:08:31
uni2019
三樓芭蕾好像在做鮭魚,你跟她分享一下心得吧
2026-05-21 06:36:28
版主回應
三樓蘭心蕙質,已經考過鮭魚了。她說將來若有機會,再去試加美乃滋的烤法。

以後反而要請她教我怎麼烤鮭魚會比較好吃。
2026-05-21 07:16:52
uni2019
是不是跟塗抹honey mustard 有異曲同工之妙處?

哪天你一收到她下廚的風聲,麻煩燃烽火台給我捎個消息。

「三樓蘭心蕙質」

重點來了。只怕非四字可以解釋清楚!我也加:美貌與智慧,洋溢滿滿創意。
2026-05-21 08:10:44
版主回應
我一位朋友曾以美奶滋塗抹鮭魚,再用鋁箔包起來烤。美奶滋是 dill sauce 的替代品。

還是你比較會講話,對三樓的評價中肯實在,美貌與智慧,洋溢滿滿創意,她確實是這樣的才女。
2026-05-21 13:02:25
uni2019
哈哈哈,誰有異議者,如同此角!「𠲜!」那人手起劍落!龍桌一角應聲斷為兩段!

三國鼎立之三樓勵志劇場
2026-05-21 13:20:23
版主回應
三國演義:玄德見庭下有一石塊。拔所佩之劍,仰天祝曰:「若劉備得勾回荊州,成王霸之業,一劍揮石為兩段。如死於此地,劍剁石不開。」言訖,手起劍落,火光迸濺,砍石為兩段。孫權在後面看見,問曰:「玄德公如何恨此石?」玄德曰:「恰才問天買卦,如破曹興漢,砍得此石。今果然如此。」權暗思:「劉備莫非用此言瞞我?」亦掣劍謂玄德曰:「吾亦問天買卦。若破得曹賊,亦斷此石。」卻暗暗祝告曰:「若再取得荊州,興旺東吳,砍石為兩半!」手起劍落,巨石亦開。

古有劉孫為荊州砍石,今有優尼大帝為才女砍龍桌,亦一佳話也!
2026-05-21 22:00:28
uni2019
「Cut!」導演立刻喊停。

「無泥頭兄!你又在那裡發白日夢?你砍了桌子,我們哪有錢賠店家?這是借來的道具!」

「其楓大哥,那下次我直接用洋人的火槍,損毀程度應該可以減輕。」

「我程普不同意。萬一彈頭亂倐,那我不是第一個遭殃?還是改為用砍的方式比較適合!」

「我就說啊,何必爭吵不休,大夥兒去問問才女,讓她決定不是更民主?」孫策道。

「那戲了?還拍嗎?趕進度啊!」孫權導演一籌莫展了。
2026-05-21 22:35:08
版主回應
還有一位安大佐挺著一把噴火的火尖槍半場亂入,監製諸葛孔明見狀當場吐血昏倒。
2026-05-22 00:03:30
uni2019
其大哥,孔明先生昏倒不是看到噴火槍,而是看到安祿山挺著媽媽亂入!著裡面有著深層心理平衡因素一時三刻不能說完。

很難接的說…送上溫嵐「夏日的風 我永遠記得」
https://youtu.be/JBxxfMc4EPA?si=ry-yG6lkvr9A90C-
2026-05-22 02:13:23
版主回應
看到媽寶男,受不了而暈厥。
2026-05-22 06:20:51
tabby
加拿大最大的室內商場不是在愛蒙頓嗎?還是鐵道鎮的有擴大,已經超越了?
2026-05-22 10:18:54
版主回應
以前 Metrotown 和 Eaton Centre 是兩個 mall,在那時候愛蒙頓的 mall 是全國最大的。後來鐵道鎮和伊頓中心打通,連在一起,改叫 Metropolis at Metrotown,就成爲最大的室內商場,裡面的商店數比愛蒙頓 mall 多。當時在 food court 有一個電視螢幕,播放重點新聞、氣象和廣告,上面列出商店數目,可能還加上 Station Square的店舖,說已超過西愛蒙頓商場,成爲全國最大的室內商場(僅比較商店數目,不計西愛蒙頓的遊樂園在內)。

不過那已是十幾或快二十年前的往事。 剛才上網搜了一下,西愛蒙頓mall有800家店,爲全國最大;第二名是密西沙加的 Square One,有360間店;第三名才輪到 Metropolis,也是360家店,但商場面積比 Square One 小。
2026-05-23 00:31:10
uni2019
https://youtu.be/6qkn4VgRXKg?si=p26LdihM9oeeAd56
2026-05-24 21:09:05
版主回應
鮭魚料理,看了就好好吃的樣子!
2026-05-24 21:46:49
uni2019
嘿!畫魚充飢。
2026-05-25 00:27:59
版主回應
剛從好市多回來,看臉書說東岸好市多鮭魚有特價,沒想到西岸這邊不特價,空手而歸,僅能看魚充飢了。
2026-05-25 03:33:34
uni2019
這邊「好使多」已被我逐漸式微,一間叫「H-Mart」主攻韓國食貨的韓店有相當豐富的亞洲食材。主因是,海鮮很優秀,另就冰淇淋的選擇就是一整條的貨架走道。boy o‘ boy, is not that a sign of beauty!

《紅樓夢》第六七回:「寶妹妹送咱們東西,咱該自然謝了再謝。」
2026-05-25 05:07:12
版主回應
溫哥華的 H-Mart 東西不便宜,我都是找便宜的地方買食品,已多年未再去光顧韓人超市。
2026-05-25 06:33:32
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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